天津地区水产品重金属污染状况调查

发布时间：2018-09-16 19:36

【摘要】：目的了解天津地区水产品中中重金属污染状况。方法于2013年1—12月在天津地区16个区县的超市、农贸市场、餐馆采集水产品(淡水鱼、海水鱼、软体类),采用电感耦合等离子体质谱法测定7种重金属(铅、砷、汞、镉、铬、铜、镍)含量,并进行单因子污染评价。结果天津地区三类水产品铅、砷、镉、镍、铜含量存在差异,其含量分布规律均为淡水鱼海水鱼软体类;淡水鱼和软体类水产品的铅、海水鱼和软体类的镉、海水鱼的汞均为轻度污染水平。结论本次调查的天津地区水产品中部分元素为轻度污染,海水鱼中镉超标现象应引起重视。
[Abstract]:Objective To understand the heavy metal pollution in aquatic products in Tianjin area.Methods Seven heavy metals (lead, arsenic, mercury, cadmium, chromium, copper and nickel) were determined by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) in aquatic products (freshwater fish, seawater fish, molluscs) collected from supermarkets, farmers'markets and restaurants in 16 districts and counties of Tianjin area from January to December 2013. Results The contents of lead, arsenic, cadmium, nickel and copper in the three kinds of aquatic products in Tianjin were different, and the distribution patterns of the contents were all freshwater fish and seawater fish molluscs, lead in freshwater fish and seawater molluscs, cadmium in seawater fish and molluscs, and mercury in seawater fish were slightly polluted. The element is light pollution, and the phenomenon of excessive cadmium in marine fish should be paid attention to.
【作者单位】： 天津市疾病预防控制中心理化室;
【基金】：天津市卫生局科技基金(2012KR12)
【分类号】：R155.5

【参考文献】

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【共引文献】

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