上海市优秀运动员营养现况调查和分析

发布时间：2018-09-17 06:26

【摘要】：正运动营养在提高运动员竞技能力、促进运动后体能恢复和身体健康有重要作用[1-3]。为进一步了解上海市优秀运动员的营养现况,帮助其提高运动成绩,我们课题组对上海市优秀运动员进行了全面详尽的营养调查,了解其膳食组成、营养现状和存在的主要问题,为指导运动员合理营养,平衡膳食提供科学依据。1对象与方法1.1对象上海市一级优秀运动员,共91名,(男36,女55),包括女子球类(排球、篮球、足球)、男
[Abstract]:Exercise nutrition plays an important role in improving athletes'competitive ability and promoting physical recovery and health after exercise [1-3].To further understand the nutritional status of elite athletes in Shanghai and help them improve their sports performance, our research group conducted a comprehensive and detailed nutritional survey of elite athletes in Shanghai, to understand their dietary composition, camp. 1 Objects and Methods 1.1 Objects and Methods 91 elite athletes (36 males, 55 females), including women's ball (volleyball, basketball, football), male, female, and male.
【作者单位】： 上海交通大学医学院公共卫生学院;上海市体育科学研究所;
【基金】：上海市体育科学研究所对本项目研究工作的资助
【分类号】：R153.5

【参考文献】

相关期刊论文 前3条

1 陈吉棣,杨则宜,李可基,常翠青,艾华;推荐的中国运动员膳食营养素和食物适宜摄入量[J];中国运动医学杂志;2001年04期

2 李斌;杨则宜;李际海;;两周热环境训练结合营养干预对优秀女子网球运动员营养和机能状况的影响[J];中国运动医学杂志;2010年02期

3 李敏;邵晶;李伟军;皮尚伯;许葆华;韩建京;伊木清;;中国国家男子排球队运动员膳食营养调查和身体成分分析[J];中国体育科技;2013年05期

【共引文献】

相关期刊论文 前10条

1 殷剑巍;;网球运动员比赛期间营养摄入的初探[J];安徽体育科技;2010年04期

2 林岭;陈星彪;王华叶;刘佳岭;;备战雅典奥运会女子柔道控降体重的个案研究[J];北京体育大学学报;2007年10期

3 陈本柱;;二千年初安徽省多数运动员膳食营养供给状况调查研究[J];北京体育大学学报;2008年01期

4 徐学慧;;男性青少年运动员膳食调查及膳食营养干预的研究[J];北京体育大学学报;2009年07期

5 王启荣;伊木清;周丽丽;高红;李伟军;楼望;方子龙;许葆华;邵晶;付劲德;李俊涛;;国家队集训基地(北京地区)餐厅膳食情况分析[J];北京体育大学学报;2011年11期

6 张江;;山西省高考体育生膳食及营养状况的调查研究[J];搏击(体育论坛);2010年05期

7 李强;;青海省四个项目运动员膳食营养状况的分析[J];首都体育学院学报;2006年03期

8 赵胜国;邰崇禧;;抗疲劳营养学促力手段研究进展[J];首都体育学院学报;2007年02期

9 商立新,杨则宜,闫慧;第19届冬奥会国家短道速滑队运动员的膳食营养调查和身体成分的分析[J];冰雪运动;2004年03期

10 陈蕤,张连涛;黑龙江省速滑运动员膳食营养状况的研究报告[J];冰雪运动;2005年03期

相关会议论文 前1条

1 伊木清;杨则宜;;运动营养的研究、实践和展望[A];2006-2007体育科学学科发展报告[C];2007年

相关博士学位论文 前1条

1 张军;青年篮球运动员体能的营养支持研究[D];苏州大学;2006年

相关硕士学位论文 前10条

1 张琦;大连市青少年自行车运动员膳食营养状况的调查研究[D];辽宁师范大学;2010年

2 李妍;对赛艇运动员膳食营养干预状况的初步分析[D];北京体育大学;2011年

3 欧勇健;湖南省高校高水平短跑运动员膳食营养状况研究[D];中南林业科技大学;2011年

4 尹伟娜;优秀男子摔跤运动员降体重期间膳食结构调查与分析[D];曲阜师范大学;2006年

5 王燕珍;优秀女子举重运动员赛前体重控制及训练监控的研究[D];曲阜师范大学;2006年

6 李岩峰;饮食干预对青少年摔跤和柔道运动员体成分的影响[D];河北师范大学;2007年

7 王琨;对上海市女子曲棍球队备战第十一届全运会期间营养调查和干预的研究[D];苏州大学;2010年

8 郑小娟;内蒙古自治区女子摔跤和拳击运动员膳食营养状况的调查与分析[D];内蒙古师范大学;2013年

9 李孝民;第七届城市运动会部分运动员膳食营养知识认知情况调查研究[D];江西科技师范大学;2013年

10 王举翠;驻济高校舞蹈专业学生的营养状况调查及营养配餐指导研究[D];山东体育学院;2012年

【二级参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 高可丽;何耀昕;张玉华;黎霞芳;;探析北京奥运期间气温适应的必要性[J];北京体育大学学报;2007年01期

2 马俊;张霈;杨丽然;胡晓彦;;不同项目运动员身体成分特征[J];北京体育大学学报;2011年06期

3 陈吉棣;廖国柱;于春英;庄爱梅;李家瑛;关俨;薛荫娴;刘少芳;吉定英;杨瑛;文美元;章月皎;袁桂华;;运动员热能消耗量的调查研究[J];北京医学院学报;1965年03期

4 任兆生,石立勇;热习服的研究进展[J];航空军医;2000年06期

5 范雪,严政;排球运动中的供能特点与营养补充[J];南京体育学院学报(自然科学版);2005年02期

6 陈晋云,李玉瑜;浅析排球运动的能量供应特点[J];山西大学学报(自然科学版);1998年03期

7 何建华;大学生足球运动员的运动与营养问题分析[J];体育科技;2004年02期

8 陈吉棣;陈志民;杨则宜;吴玉珍;王世万;;运动员蛋白质代谢和需要的研究[J];体育科学;1981年02期

9 鲍勃·默里,常翠青,陈吉棣;液体补充:美国运动医学会的见解[J];体育科学;2000年03期

10 陈吉棣,杨则宜,周琴璐,焦颖,吴玉珍,陈章豪,汪颖,关俨,柳居正;运动员在热环境训练时的营养与代谢[J];中国运动医学杂志;1987年02期

相关会议论文 前1条

1 常翠青;;运动员合理营养[A];中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2004年

相关博士学位论文 前1条

1 金宗强;我国优秀排球运动员专项体能评价体系与诊断方法的研究[D];北京体育大学;2004年

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 贾立新;锦州市中学生肥胖现象的分析与研究[J];辽宁师专学报(自然科学版);2000年02期

2 张月茹,蔡利国;昌平区中小学生平衡膳食知识调查分析[J];中国健康教育;2002年01期

3 ;平衡膳食预防非典[J];农村新技术;2003年07期

4 郑秋甫;第二讲:平衡膳食 合理营养(一)[J];解放军保健医学杂志;2004年02期

5 蒋海乐,方慧敏,周穗萍;平衡膳食对幼儿生长发育的影响[J];中国自然医学杂志;2005年02期

6 何樱;;谈平衡膳食与健康[J];实用全科医学;2006年06期

7 张文青;;平衡膳食 合理营养 促进健康[J];家庭护士;2007年16期

8 方慧婷;;某幼儿园幼儿营养平衡膳食探讨[J];浙江预防医学;2007年06期

9 ;卫生日介绍(2):中国学生营养日[J];中国学校卫生;2008年01期

10 何健;关俊锋;罗永乐;周东升;胡智超;;个性化平衡膳食配餐的研究[J];硅谷;2008年18期

相关会议论文 前10条

1 翟凤英;;植物蛋白在平衡膳食中的作用[A];中国居民蛋白质脂肪摄入状况与相关慢性病学术研讨会论文集[C];2011年

2 ;《中国居民膳食指南》——平衡膳食、合理营养、促进健康[A];中国营养学会第六届临床营养学术会议论文摘要汇编[C];1997年

3 ;《中国居民膳食指南》——平衡膳食、合理营养、促进健康[A];四川省营养学会1997年学术会议暨妇幼营养保健学习班专题报告及论文摘要汇编[C];1997年

4 ;中国居民膳食指南——平衡膳食、合理营养、促进健康[A];四川省营养学会成立十周年纪念暨1998年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1998年

5 朱万玲;杜剑云;;学生平衡膳食树[A];中国学生营养与健康高层论坛论文集[C];2004年

6 宁小伟;;平衡膳食防治学龄前儿童营养性缺铁性贫血[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年

7 李想;;川渝家庭平衡膳食的设计与应用[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年

8 徐澄清;;平衡膳食在围孕期营养干预中的作用[A];中国营养学会第12届全国临床营养学术会议资料汇编[C];2009年

9 蔡缨;沈忠松;;营养宣教对797例军队老干部推行平衡膳食的作用[A];中国营养学会第八届临床营养学术会议暨第三届营养与肿瘤会议论文摘要汇编[C];2001年

10 于康;陈君石;;以平衡膳食为基础,适量补充维生素预防慢性疾病[A];营养健康新观察（第三十六期）：膳食营养与代谢专题[C];2007年

相关重要报纸文章 前10条

1 刘道安 李运红 赵迎;平衡膳食远离癌症[N];健康报;2006年

2 本报记者 吴佩;平衡膳食：追求舌尖上的健康[N];农民日报;2014年

3 刘燕;平衡膳食与健康[N];大众科技报;2007年

4 湖南省疾病预防控制中心 柳君;平衡膳食才能养育健康宝宝[N];中国中医药报;2008年

5 葛可佑，中国营养学会名誉理事长、首席顾问;首席专家开讲第一课:平衡膳食保健康(1)[N];中国食品报;2011年

6 指导专家 重庆医科大学附属第二医院消化内科博士、副教授、高级营养师 张霞 记者 许宏;平衡膳食增加消耗 远离肥胖[N];医药导报;2007年

7 厦门鼓浪屿疗养院 冯瑞华;疗养中也要遵循平衡膳食原则②[N];中国食品报;2009年

8 西北农林科技大学食品科学与工程学院 胡新中 徐莹;燕麦平衡膳食营养[N];中国食品质量报;2009年

9 熊江峰;平衡膳食最滋补[N];中国医药报;2001年

10 301医院临床医学基础研究所微量元素研究室主任 赵霖;平衡膳食 受益终生[N];中国消费者报;2002年

相关硕士学位论文 前1条

1 韩加;平衡膳食对集体儿童营养状况改善的研究[D];新疆医科大学;2001年

，

本文编号：2244986