生菜叶中人源诺如病毒类受体的分布及性质研究

发布时间：2018-10-14 16:02

【摘要】：人源诺如病毒(Human noroviruses, HuNoVs)是引起人类非细菌性肠胃炎的主要病原。果蔬(如生菜、草莓类)表面可吸附HuNoVs,是其重要传播的载体之一。但是,鲜见果蔬中病毒受体、病毒传播等与污染和传播机制相关的信息。因此,探索果蔬中HuNoVs的分布规律,分析HuNoVs受体及其性质,是揭示果蔬传播HuNoVs机制的突破口。在前期工作的基础上,本研究以表面展示HuNoVs (GⅠ.1/GⅡ.4)衣壳蛋白P结构域的大肠杆菌[INP-P(GⅠ.1/GⅡ.4)BL21]为HuNoVs替代物,以激光共聚焦荧光显微镜,分析了生菜表面HuNoVs受体的结合和分布情况;并以ELISA方法,对生菜叶提取物中病毒受体类型及性质做了初步分析。结果如下:(1)以激光共聚焦荧光显微镜分析生菜叶面吸附INP-P(GⅠ.1/GⅡ.4)BL21的规律。结果发现:老生菜叶的叶面、叶脉和气孔处易吸附HuNoVs;相应地,新叶吸附病毒能力较差。(2) ELISA对生菜叶提取液中病毒类受体进行检测,结果发现:唾液和PGM处理可以特异性抑制INP-P(GⅠ.1/GⅡ.4)BL21与生菜叶提取物的结合;NaIO4可以显著性抑制INP-P(GⅠ.1/GⅡ.4)BL21同生菜叶提取液的结合。生菜叶提取物煮沸后,可部分抑制与INP-P(GⅡ.4)BL21的结合。因此,HuNoVs与生菜叶提取物结合的介质为类HBGAs糖蛋白,且结合的主要成分为多糖基团;GⅡ.4型HuNoV可特异性结合生菜叶提取物中的蛋白质,但GⅠ.1型HuNoV没有该现象。(3) pH对HuNoVs同生菜的结合影响小。离子间力和疏水作用在HuNoVs与生菜互作过程中有重要作用。
[Abstract]:Human norovirus (Human noroviruses, HuNoVs) is the main pathogen of human non-bacterial gastroenteritis. The adsorbable HuNoVs, on the surface of fruits and vegetables (such as lettuce, strawberry) is one of the important carriers. However, virus receptors and virus transmission in fruits and vegetables are rarely known to be related to pollution and transmission mechanisms. Therefore, to explore the distribution of HuNoVs in fruits and vegetables, to analyze the HuNoVs receptor and its properties is a breakthrough to reveal the mechanism of spreading HuNoVs in fruits and vegetables. On the basis of previous work, we used INP-P (G 鈪，

本文编号：2270946