不同剂量紫苏油对大鼠血脂水平影响
[Abstract]:Objective to investigate the effects of different doses of perilla oil on blood lipid level and visceral fat content in rats. Methods Forty male Wistar rats were randomly divided into 5 groups: control group, high fat group, low perilla oil, middle and high dose group (61010%), fed with the corresponding formula for8 weeks. Serum total cholesterol (TC) and triglyceride (TG) levels were measured by enzyme colorimetry, and low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) levels were measured by polyethylene sulphuric acid precipitation method. High density lipoprotein cholesterol (HDL-C) was determined by phosphotungstic acid-magnesium precipitation method. The liver was taken and the fat pads around the kidney and epididymis were separated and weighed respectively. Results compared with the control group, the serum TC level in the hyperlipidemia group [(1.90 卤0.37) mmol/L] was increased (P0.05). Compared with the high-fat group, the serum TC level in the perilla oil group was lower than that in the high-fat group [(1.54 卤0.36), () 1.22 卤0.14), (1.34 卤0.22 mmol/L] (P0.05). Compared with the serum TG and HDL-C levels of the hyperlipidemic rats [(0.65 卤0.11), (卤0.77 卤0.12) mmol/L, respectively], the levels of TG and HDL-C in the high-dose perilla oil group were (0.44 卤0.11), and those in the high-dose perilla oil group were (0.44 卤0.11), respectively. (0. 56 卤0. 14) mmol/L] decreased (P0.05); Compared with the control group, the liver coefficients of the rats in the high fat group and perilla oil group were higher than those in the control group (P0.05). Conclusion Perilla oil can decrease the level of serum TC in hyperlipidemic rats, but when the content of perilla oil in feed is too high (15%), it can also decrease the level of serum HDL-C in rats.
【作者单位】: 中国医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室;中国医科大学附属第一医院临床营养科;
【分类号】:R151
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,本文编号:2302307
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