一起副溶血弧菌引起的食物中毒溯源分析
[Abstract]:Aim to determine the cause of food poisoning by pulsed field gel electrophoresis (pulsed field gel electrophoresis,PFGE) molecular typing of Vibrio parahaemolyticus isolated from a case of food poisoning in order to provide evidence for the prevention of food poisoning. Methods isolated and cultured bacteria, drug sensitivity test, PFGE molecular typing and Bio Numeries software were used to analyze the epidemiological relationship among the strains. Results A total of 6 strains of Vibrio parahaemolyticus were detected in this food poisoning event, the results of drug sensitivity test showed that the results of 6 strains of Vibrio parahaemolyticus were the same, the drug resistance to cefazolin and erythromycin were 100%. Cluster analysis of PFGE patterns showed that the food poisoning was mainly caused by the contamination of Vibrio parahaemolyticus by edible kelp (Vibrio parahaemolyticus). Conclusion PFGE technique can be used to understand the relationship between bacteria and provide evidence for rapid tracing to the origin of food poisoning. We should also strengthen the food hygiene management, do a good job of publicizing the knowledge of food poisoning related hazards, and avoid the recurrence of similar events. [WT5 "HZ] conclusion [WT5" BZ] [WT5BZ]
【作者单位】： 泰州市疾病预防控制中心;
【基金】：泰州市软科学研究项目(RM201420)
【分类号】：R155.31
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