一起蜡样芽孢杆菌学校食物中毒事件分析

发布时间：2019-04-19 01:39

【摘要】：正2014年9月26日13:20,乌鲁木齐市疾病预防控制中心接到市卫生局电话通知,得知乌鲁木齐市某小学部分学生在学校课间加餐后出现恶心、呕吐、腹痛等症状被送往医院接受治疗,疑似发生食物中毒。接到报告后,乌鲁木齐市疾病预防控制中心食物中毒调查人员立即赶赴现场开展调查工作,根据流行病学调查、临床表现及实验室检测结果综合分析,判定该起事件为蜡样芽孢杆菌污染绿豆糕引起的食物中毒。
[Abstract]:On September 26, 2014, the Urumqi Center for Disease Control and Prevention received a phone call from the Municipal Health Bureau to learn that some students in a primary school in Urumqi had nausea and vomiting after school recuperation. Abdominal pain and other symptoms were sent to hospital for treatment, suspected of food poisoning. Upon receiving the report, the investigators of the Center for Disease Control and Prevention of Food poisoning in Urumqi immediately went to the scene to carry out the investigation work, and based on the epidemiological investigation, the clinical manifestations and the results of the laboratory tests, comprehensive analysis was made. The event was determined to be food poisoning caused by Bacillus cereus contamination of mung bean cake.
【作者单位】： 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市疾病预防控制中心;新疆医科大学公共卫生学院;
【分类号】：R155.3

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2460485