绿菜花有益肠道健康

发布时间：2019-04-19 17:27

【摘要】：正对全世界不喜欢绿菜花的人来讲,研究人员可能带来了一个让他们纠结的消息:绿菜花等蔬菜有助促进肠道健康。美国宾夕法尼亚州立大学研究人员日前在荷兰《功能性食品杂志》上报告说,绿菜花、抱子甘蓝、菜花和圆白菜等蔬菜中含有名为吲哚类芥子油甙的有机化合物,这种物质可以分
[Abstract]:For people around the world who don't like green cauliflower, researchers may bring the news that vegetables, such as cauliflower, can help improve gut health. Researchers at Pennsylvania State University recently reported in the Dutch Journal of functional Foods that green cauliflower, broccoli, cauliflower and cabbage contain organic compounds called indole mustard glycosides. This substance can be divided into
【分类号】：R151.41

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7 ;营养速递[J];父母必读;2014年03期

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本文编号：2461134