红肉白肉饮食都不利于心脏病患者

发布时间：2021-06-25 11:09

　　<正>Eurek Alert 2019-06-03一项最新研究显示,白肉（如鸡肉）和红肉（如牛肉）对心脏可能都不好。从2012年一个指标性的研究发现红肉含有高饱和脂肪会增加早死的风险。2015年癌症研究的国际机构将红肉列在2A组:可能致癌物。白肉一向被认为是较健康的替代,因而带动了家禽的消费,在此同时,汉堡和猪排的销售量减少。但是,一个新的研究质 

【文章来源】：基础医学与临床. 2020,40(02)CSCD

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本文编号：3249102