外卖塑料包装餐盒中双酚A迁移风险初探

发布时间：2021-07-21 23:05

　　目的采用高效液相色谱-荧光测定法,对常见的三种外卖塑料包装餐盒中双酚A的迁移进行测定,初步评价其迁移风险。方法随机抽取聚丙烯塑料、聚苯乙烯塑料及聚苯乙烯泡沫塑料外卖包装餐盒,采用双面全浸没,用水基、脂类食品模拟液,以回流加热方式进行迁移实验,浸泡液进样高效液相色谱分析。结果双酚A在不同的食品模拟液中,检出限为0.0025～0.0090 mg/L;加标回收率为82.2%～112%,相对标准偏差为1.55%～9.85%。利用本法检测三种塑料材质的外卖包装餐盒双酚A的迁移情况,在水和3%乙酸食品模拟液中,均未检出双酚A的迁移;以10%乙醇水溶液为食品模拟液,三种材质餐盒均检出双酚A的迁移,PS材料和泡沫塑料餐盒迁移量较大,超标率分别为55.6%和100%;在脂类食品模拟液中,仅泡沫塑料餐盒检出双酚A的迁移,超标率100%。结论在销售外卖食品时,食品包装餐盒并未严格分类使用,通常盛装混合食品,因此,双酚A的迁移无法得到有效控制。应加强对外卖包装餐盒的监管,规范其使用。 

【文章来源】：现代预防医学. 2020,47(15)北大核心

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【部分图文】：

图1 双酚A标准溶液色谱图

表2 外卖包装盒双酚A的迁移(n=15) 样品名称 乙醇模拟液(mg/kg) 脂类模拟液(mg/kg) PP 0.018～0.031 ND PS 0.046～1.82 ND 泡沫塑料 0.78～1.90 1.05～1.70 mg/kg 注:ND:not detected,未检出。在塑料制品制造中,添加双酚A可以使其具有无色透明、耐用、轻巧和防冲击性等特性,因此被广泛用于食品包装容器中。双酚A不易降解,易在体内蓄积,造成人体多系统的损伤[11-13],更有研究表明摄入过量的双酚A会影响脑的发育。因此,许多国家在一些产品如婴儿制品中禁止使用双酚A,我国亦禁止双酚A用于婴幼儿食品容器[14],并在其他塑料食品包装容器中规定了迁移限量。


本文编号：3295941