新研究：巴氏杀菌法适用于受新冠病毒污染的母乳

发布时间：2021-11-04 22:30

　　<正>虽然现在科学界尚无证据表明新冠病毒可通过母乳传播,但疫情之下总有人担心。对此,澳大利亚一项新研究声称,在实验室中让新冠病毒污染母乳后,通过巴氏杀菌法可以有效灭活母乳中的新冠病毒。据介绍,澳大利亚有5所"母乳银行",它们接受母乳捐赠,以帮助母乳不够或无法给孩子哺乳的母亲实现母乳喂养。尽管尚无证据表明新冠病毒可通过母乳传播,但疫情之下,还是有不少母亲担心捐赠的母乳是否安全。 

【文章来源】：食品工业. 2020,41(10)北大核心

【文章页数】：1 页


本文编号：3476526