膳食模式与老年人认知功能的关系研究

发布时间：2021-12-18 10:00

　　研究背景我国老年人认知功能受损形势十分严峻,未来需要重视从膳食模式的角度预防认知受损。目前国外已经开展了一些膳食模式与认知功能的关系研究,但对于特定类型膳食模式关注较少,而且膳食模式长期变化情况及其变化与认知受损的关系研究较少。国内这方面的研究更为缺乏。研究目的利用膳食多样性指数（先验法）、探索性因子分析（后验法）和降秩回归法研究膳食模式与老年人认知功能的关系,并研究膳食模式长期变化及其对认知受损的发生的影响。研究内容与方法本论文利用中国老年健康影响因素跟踪调查（Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey,CLHLS）和山西营养与慢性病家庭队列（Nutrition and Chronic Disease Family Cohort,NCDFaC）两项研究,进行以下四方面的研究:1.利用CLHLS横断面数据研究膳食多样性评分与认知功能关系。2.利用NCDFaC数据,采用探索性因子分析提取膳食模式,分析膳食模式与认知受损和2年后认知下降风险的关系。3.利用NCDFaC数据,采用降秩回归法提取心血管病相关膳食模式和肾功能相关膳食模式,关注这两种... 

【文章来源】：中国疾病预防控制中心北京市

【文章页数】：141 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

图１：?ＣＬＨＬＳ２０１?１－２０１２横断面调查中膳食多样性（ＤＤＳ分位四组）与认知功能的关系（ｎ＝８５７１）??Ｐ系数是指认知功能评分ＭＭＳＥ下降的程度．ＯＲ是指认知受损的风险

图２：探索性因子分析提取膳食模式的碎石图??４５??

?中国疾病预防控制中心营养与健康所博士学位论文???进一步进行多重线性回归分析，两种膳食模式均与认知功能显著相关，调整??所有协变量之后，谷物蔬果模式和肉类大豆膳食模式分位数与认知功能评分显著??相关，最高分位数组的日（９５％?ＣＩｓ）分别为０．１５?（０．０２，０．２９）和０．３４（０．?２１，??０．４７）（图?３）。??

【参考文献】：
期刊论文
[1]膳食模式的统计学分析方法及应用[J]. 徐英.  现代预防医学. 2013(10)
[2]高龄老人高敏C反应蛋白与糖尿病的关系[J]. 殷召雪,施小明,徐建伟,翟屹,柳玉芝,曾毅.  中国糖尿病杂志. 2012(05)
[3]中国居民营养与健康状况调查的总体方案[J]. 杨晓光,孔灵芝,翟凤英,马冠生,金水高,中国居民营养与健康状况调查技术执行组.  中华流行病学杂志. 2005(07)



本文编号：3542162