持续性非卧床腹膜透析患者膳食调查及营养状况

发布时间：2024-11-02 23:19

　　 目的通过膳食调查了解持续性非卧床腹膜透析（continuous ambulatory peritoneal dialysis,CAPD）患者食物和膳食营养素摄入量,评估膳食营养素摄入量对CAPD患者营养需求的满足程度,为合理营养干预提供科学依据。方法采用24h膳食回顾法对70例CAPD患者进行膳食调查。根据每日蛋白质摄入量（daily protein intake,DPI）水平将患者分为膳食蛋白摄入正常组[DPI≥1.08g/（kg·d）]和膳食蛋白摄入不足组[DPI<1.08g/（kg·d）],评价2组患者每日食物及营养素摄入量并进行营养不良的评定。结果 70例CAPD患者中有54例（77.1%）膳食蛋白质摄入量不足。与膳食蛋白摄入不足组相比,膳食蛋白摄入正常组的谷薯类、蔬菜类、禽畜类的摄入量多（Z值分别为-3.089,-2.088,-3.465;P值分别为0.002,0.037,0.001）。膳食蛋白摄入正常组的每日能量摄入量（daily energy intake,DEI）及DPI高于膳食蛋白摄入不足组（t值分别为4.400,8.562;P值分别为<0.001,<...

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 对象与方法
    1.1 研究对象
    1.2 膳食调查
    1.3 实验室检查
    1.4 人体测量
    1.5 综合评定
    1.6 统计学意义
2 结果
    2.1 食物摄入量
    2.2 能量及产能营养素摄入量
    2.3 维生素和矿物质的摄入量
    2.4 蛋白质摄入水平对患者营养状况的影响
    2.5 各营养评价指标的相关性
3 讨论
    3.1 能量及蛋白质摄入量的评估
    3.2 膳食钾摄入量及血钾含量
    3.3 患者营养状况



本文编号：4010306