云南楚雄致命鹅膏中环肽毒素的检测与分析

发布时间：2024-11-06 21:11

　　 采用反相高效液相色谱法对采自云南楚雄双柏县的致命鹅膏在3个不同生长期中不同部位的6种环肽毒素含量进行了检测和分析。结果表明,致命鹅膏含有α-,β-鹅膏毒肽、羧基三羟鬼笔毒肽和羧基二羟鬼笔毒肽,未检出γ-鹅膏毒肽和二羟鬼笔毒肽。生长期毒素总量最高(9.3mg/g)、从成熟期(7.5mg/g)到衰老期(6.5mg/g)逐渐降低,但鬼笔毒肽的相对含量随着年龄增长而逐渐增加,鹅膏毒肽与鬼笔毒肽比值从生长期、成熟期到衰老期分别为2.6、1.4和0.9。在3个不同发育阶段中,4种毒素含量从菌盖、菌柄到菌托逐渐降低,而鬼笔毒肽的相对含量逐渐增加。α-鹅膏毒肽和β-鹅膏毒肽在生长期菌盖中含量最高,分别为7.4mg/g和3.1mg/g,而羧基三羟鬼笔毒肽和羧基二羟鬼笔毒肽在衰老期的菌盖中含量最高,分别为2.8mg/g和2.1mg/g。

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【部分图文】：

形态学鉴定：子实体中等大小。菌盖直径约6–9.3cm，扁平；菌盖表面白色，中部米黄色，光滑，菌盖边缘无菌幕残余，无沟纹；菌褶白色至奶油色，短菌褶近菌柄端渐窄；菌柄中生，白色光滑，长10–13cm，直径0.8–1cm，向顶端渐细；菌环顶生，白色，膜质；菌柄基部近球状，直径2–3cm....

图1致命鹅膏外形和显微特征A：子实体；B：担孢子；C：产4个担孢子的担子.标尺：B,C=10μm2.2毒素检测

本研究首先检测了致命鹅膏生长期、成熟期及衰老期的4种毒素总含量，生长期毒素总量最高（9.3mg/g），在成熟期（7.5mg/g）和衰老期（6.5mg/g）逐渐降低（表1）。从生长期、成熟期到衰老期，鹅膏毒肽含量依次下降为6.7mg/g、4.3mg/g和3.1mg/g，而鬼笔毒肽含....

本文编号：4011589