2015年达州市售桶装水包装标识存在问题与对策

发布时间：2017-07-04 22:12

  本文关键词：2015年达州市售桶装水包装标识存在问题与对策

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【摘要】：目的了解市售桶装水包装材料和标识的现状,为加强食品安全监管提供技术支持。方法采用随机抽样的方法,采集市售桶装水,发现包装材料和标识上存在的问题并分析其影响。结果产品名称花样繁多,包装标识有6个要素不完善,总符合率73.53%。包装材料为食品级PC桶,34份水桶使用年限超过5年(50.00%)。保质期标注时限从7d~3个月。产品执行国标的仅27份样品(39.71%)。本地和外地产品无明显差异。微生物学检测结果与水桶使用年限、执行标准正相关,与其他指标无关。结论达州市售桶装水包装质量需要改进。生产企业要按生产日期批量淘汰水桶,慎重制定保质期。主管部门要规范产品名称,跟踪企业标准,加强技术监管,促进行业可持续发展。
【作者单位】： 达州市疾病预防控制中心;
【关键词】： 食品安全 桶装饮用水 包装材料 标识 监督管理 改进措施
【基金】：四川省基层卫生事业发展研究中心项目(SJWF1420)
【分类号】：F426.82;R155
【正文快照】： 述达州市售桶装水包装材料和标识的现状,指出包装标识与材料上存在的问题,通过比较分析产地差异和包装标识中与微生物检测结果相关性较强的要素,指出包装标识中存在的问题及对产品卫生质量的影响,提出针对性建议。1材料与方法1.1材料采集的达州市7个县市区城区市场36个销售点

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本文编号：519514