食品能力验证中沙门氏菌的分离鉴定与血清分型

发布时间：2017-08-01 20:12

  本文关键词：食品能力验证中沙门氏菌的分离鉴定与血清分型

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【摘要】：目的参加沙门氏菌分离鉴定与血清分型的能力验证,以加强实验室整体水平与能力。方法参照GB4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学沙门氏菌检验》进行沙门氏菌检测,将生化试验与VITEK2鉴定结果符合沙门氏菌编号的样品进行血清学试验。结果编号CODE 1样品检出巴尔多沙门氏菌,CODE 3样品检出鼠伤寒沙门氏菌,其余8个样品均未检出沙门氏菌。本实验室顺利完成能力验证实验,与组织方结果一致,结果为满意。结论参加能力验证是提高检验机构内部质量控制最有效的手段之一,可有效提高检验机构出具检验数据的可靠性和有效性,确保实验室持续维持较高的检验水平。
【作者单位】： 苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心;苏州世标检测技术有限公司;
【关键词】： 能力验证 沙门氏菌 菌株分离 菌株鉴定
【分类号】：R155.5
【正文快照】： p, ^ 自然界中广泛存在,为革兰氏阴性杆菌,无荚膜及芽孢,5 s 属于肠杆菌科菌体溶解时,其细胞壁释放出脂多糖,沙门氏菌(/mo?e//a sjjp.)是一种食源性致病菌,在 形成内毒素[2]。在我国,每年发生的细菌性食物中毒事件 中,由沙门氏菌引起的食物中毒屡居首位,约占40%[3], 42°C培

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本文编号：605986