杭州地区大学新生膳食模式与高血压的关系

发布时间：2017-09-11 06:49

  本文关键词：杭州地区大学新生膳食模式与高血压的关系

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【摘要】：目的探讨大学生新生不同膳食模式与血压高值和高血压之间的关系,为预防高血压等慢性疾病的发生发展提供参考。方法采取单纯随机抽样的方法,对杭州市6所高校的1 752名大学新生进行一般情况调查、体格检查和膳食调查,同时运用因子分析的方法建立研究人群的饮食模式。结果共发现3种主要饮食模式,分别是动物性食物型、西方快餐型和中国传统型。"西方快餐型"和"动物性食物型"模式中Q3组(高摄入该类膳食模式)体质量指数(BMI)高于Q1组(低摄入该类膳食模式),而"中国传统型"模式中Q3组BMI低于Q1组(F值分别为13.570,9.858,6.125,P值均0.01);"动物性食物型"模式中Q3组收缩压(SBP)和舒张压(DBP)值高于Q1组,而"中国传统型"模式Q3组中的SBP和DBP值低于Q1组(FSBP值分别为4.295,3.832,FDBP值分别为3.604,3.148,P值均0.05)。趋势χ2检验分析发现,不同程度摄入的"动物型性食物"膳食模式学生血压高值发生率的差异有统计学意义(χ2=10.87,P0.01)。在调整了相关混杂因素后,多因素Logistic回归模分析表明,"动物性食物型"模式仍可以增加高血压的危险性(OR=1.34,95%CI=1.02~1.74,P0.05)。结论 "动物性食物型"饮食模式对杭州市大学新生血压高值和高血压有明显的影响,应减少动物性食物的摄入量。
【作者单位】： 浙江医院康复科;浙江医院营养科;
【关键词】： 膳食调查 高血压 回归分析 学生
【基金】：浙江省卫生厅培育项目(2014PYA002)
【分类号】：R544.1;R151.42
【正文快照】： 近年来,随着我国居民生活方式和饮食结构的巨大变化,超重肥胖及高血压等慢性非传染性疾病的发病率也呈现逐年递增的趋势。2010年中国居民营养与慢性疾病状况报告表明,18岁及以上人群高血压患病率为25.2.%,与2002年的调查结果(18.8%)[1]相比呈明显的上升趋势[2]。同时,由于日常

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本文编号：829243