用CGMCC No.8730冠突散囊菌发酵的金花黑茶对两种血脂异常模型大鼠体重和血脂的作用

发布时间：2017-09-12 13:12

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【摘要】：目的研究CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶对大鼠体重和血脂的影响。方法 (1)蛋黄乳剂模型:40只SD雄性大鼠随机分为5组,空白和阴性对照组每日灌胃蒸馏水、其他组每日灌胃低中高(100、500、2500 mg/kg 3个剂量金花黑茶提取物。11 d后禁食并腹腔注射蛋黄乳剂,第12 d采血测血脂,实验期间定期记录体重。(2)高脂饲料模型:50只雄性SD大鼠随机分为5组,空白组饲喂普通饲料,其他组饲喂60 kcal%高脂饲料,空白和阴性对照组每日灌胃蒸馏水、其他组每日灌胃低中高(75、250、750 mg/kg3个剂量金花黑茶提取物。定期记录体重、摄食量和能量摄入,第1、9周末禁食采血测血脂,第9周末取肾周及附睾周脂肪垫,计算体脂比。结果 (1)灌胃12 d后,2500 mg/kg剂量组大鼠的体重和血清甘油三酯水平显著低于蛋黄乳剂模型组(P0.01)。(2)灌胃9周后,250、750 mg/kg剂量组大鼠的体重和血清甘油三酯水平显著低于高脂饲料模型组,且摄食量、体脂比均降低(P0.01)。结论 CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶提取物对SD大鼠有控制体重、降低血清甘油三酯的功效。
【作者单位】： 中粮营养健康研究院;中国疾病预防控制中心营养与健康所;
【关键词】： 黑茶 冠突散囊菌 体重 血脂
【基金】：北京市科技计划课题(No.Z161100000616012)
【分类号】：R151
【正文快照】： 黑茶是一种历史悠久的“边销茶”,是新疆、甘肃、西藏等少数民族地区人民必不可少的日常饮品,它以黑毛茶为原料,通过控制适当的温度、湿度,在环境微生物作用下完成对茶叶的发酵,赋予茶叶独特的品质与风味[1]。冠突散囊菌是在一种黑茶——茯砖茶发酵过程中的优势菌株,也是茯砖

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本文编号：837408