基于空间统计的食品安全研究现状与展望

发布时间：2017-09-14 12:03

  本文关键词：基于空间统计的食品安全研究现状与展望

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【摘要】：食品从"农田到餐桌"的整个生命周期的每个环节的数据都隐含着空间地理属性。与经典统计相比,空间统计能够有效挖掘此属性实现食品安全跨界融合与关联分析,并具有多学科集成、启发专业人员深度思考、更加贴近客观实际等优势,目前逐步应用到食品产地环境污染空间抽样与地理格局分析、食源性疾病聚集性分析、早期爆发识别与预测预警、突发食品事件追溯与应急指挥、食品安全监管与科学决策等方面。随着大数据时代到来,空间统计将成为食品安全数据分析的一种重要工具。
【作者单位】： 国家食品安全风险评估中心;
【关键词】： 食品安全 空间统计 GIS 研究现状 展望
【基金】：国家科技支撑计划课题(2015BAK3604)
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 食品安全是一个国家经济发展、社会稳定的必要保障。食品安全问题具有历史特征和社会属性,是世界各国普遍面临的难题[1],当前我国正处于经济发展的转型期,也是人口、资源、环境与社会经济发展之间的矛盾集中爆发的关键时期,这些矛盾导致环境污染、食品安全问题高发,人群健康受，

本文编号：849895