红枣膳食纤维改善小鼠功能性便秘及调节肠道菌群功能

发布时间：2017-09-19 15:20

  本文关键词：红枣膳食纤维改善小鼠功能性便秘及调节肠道菌群功能

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【摘要】：研究红枣膳食纤维改善小鼠功能性便秘和调节肠道菌群功能的作用。将小鼠随机分为溶剂对照组、模型对照组和0.30、0.60、1.20 g/(kg·d)低、中、高3个红枣膳食纤维剂量组。连续灌胃10 d后建立功能性便秘模型,记录红枣膳食纤维对小鼠小肠推进率、排便时间和排便质量的影响。按照同样的分组方法将小鼠分为4个组(溶剂对照组及红枣膳食纤维低、中、高剂量组),连续灌胃14 d,分别采集小鼠灌胃0 d和14 d的新鲜粪便进行培养和菌群鉴定、计数。结果显示:红枣膳食纤维可以极显著提高小鼠小肠推进率(P0.01),可缩短小鼠首粒排黑便时间并增加排便粒数和质量(P0.05);显著降低小鼠肠道内产气荚膜梭菌、肠杆菌和肠球菌的含量,同时促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖(P0.05),并且在剂量达到0.60 g/(kg·d)时即能产生作用。可见红枣膳食纤维可改善小鼠功能性便秘、调节肠道菌群平衡。
【作者单位】： 河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术中心;
【关键词】： 红枣膳食纤维 功能性便秘 肠道菌群
【基金】：国家林业公益性行业专项(201304708) 河北省食品科学与工程学科“双一流”建设资金项目(2016SPGCA18)
【分类号】：R151
【正文快照】： 引文格式:白冰瑶,刘新愚,周茜,等.红枣膳食纤维改善小鼠功能性便秘及调节肠道菌群功能[J].食品科学,2016,37(23):254-259.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201623042.http://www.spkx.net.cnBAI Bingyao,LIU Xinyu,ZHOU Qian,et al.Dietary fiber of red jujube ameliorates functi

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