明日叶多糖的制备及基本结构初探

发布时间：2020-08-07 16:59

【摘要】：明日叶(Angelica keiskei)的药用价值越来越受到人们的关注,它具有抗衰老、抗溃疡、抗血栓、抗癌、降血压、降血脂、降血糖等功能。明日叶中性多糖作为重要的水溶性多糖,具有很好的药用和食用价值。本研究应用响应面法,优化获得明日叶多糖水提取工艺的最佳参数为:提取温度为65℃,时间2.4h,料水比1:16,在此优化的提取工艺条件下获得明日叶多糖的得率为:26.37%。明日叶粗多糖提取后,经CTAB沉淀和透析分离纯化后得到两种多糖组分为酸性多糖及中性多糖,得率分别为23.22%和62.01%,对中性多糖进行乙醇分级沉淀,得到组分F25和F40,得率分别为33.12%和26.93%。通过紫外光谱分析,明日叶多糖的各分级组分均不含有核酸和蛋白质;通过红外光谱分析,明日叶多糖及各分级组分均含有多糖的特征吸收峰并含有D型呋喃环的C-H键。中性多糖及F25中含有β-糖苷键。通过凝胶渗透色谱(GPC)法对明日叶中性多糖及分级组分的相对分子质量分布进行测定,结果表明,明日叶中性多糖相对分子质量分布不均一,F25和F40的相对分子质量分布相对均一。其相对分子质量分别为187.36 kDa和57.69kDa。通过高效液相色谱(HPLC)确定中性多糖的单糖组成主要有鼠李糖(Rham)、甘露糖(Man)、葡萄糖(Glu)、阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)五种,其摩尔比为1.00:1.96:2.75:3.21:11.39。F25及F40主要由Rham、Glu、Ara和Gal四种单糖组成,其摩尔比分别为1.00:2.44:5.74:8.32和1.00:0.98:1.33:1.92。通过对结构的初步推断,推测F25和F40可能是阿拉伯半乳聚糖(AG)。
【学位授予单位】：上海交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：R284.2;TQ281
【图文】：

度对明日叶温度的升高到 60℃时过高的温度明日叶的最图 2Fig.2-1Ca叶多糖得率高能够有效时，多糖的得度可能会导最优提取温2-1 葡萄糖标alibration cur率的影响效地提高明得率有明显致多糖分子温度。标准曲线rve of Glucos日叶多糖的显的提高。6子链结构破e的得率，见图60℃之后，坏，进而影图 得影响

图 2-3 提取时间对明日叶多糖得率的影响-3 Effect of time on the extraction yield ofAngelica keiskeipolysaccharide对明日叶多糖得率的影响糖的得率随料液比的增加提高，见图 2-4。当料液比从 1：糖得率明显上升，1：20 之后则上升缓慢。从节约溶剂成本择料液比 1：20 作为明日叶多糖的提取条件最为合适。

图 2-3 提取时间对明日叶多糖得率的影响ig.2-3 Effect of time on the extraction yield ofAngelica keiskeipolysaccharid比对明日叶多糖得率的影响叶多糖的得率随料液比的增加提高，见图 2-4。当料液比从 1：多糖得率明显上升，1：20 之后则上升缓慢。从节约溶剂成本，选择料液比 1：20 作为明日叶多糖的提取条件最为合适。

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本文编号：2784266