山药商品规格及其质量特性分析

发布时间：2021-01-14 23:35

　　目的分析山药商品规格及其质量特性。方法采集不同药材市场、山药产地及企业的药材及饮片,依据2015年版《中国药典》,对其进行水分、总灰分和二氧化硫残留量检查,并以水溶性浸出物、尿囊素、腺苷、β-谷甾醇、山药多糖、氨基酸、单糖和寡糖含有量为指标,探讨不同商品规格等级山药中化学成分的差异;运用体外模型对山药抗氧化、降血糖活性物质进行评价。结果山药片中大部分成分含有量高于毛山药、光山药及其饮片中,与山药产地、加工方式等有关;山药片抗氧化活性最弱,但降血糖作用最强;各规格等级样品与各成分含有量之间无显著性差异。结论山药的商品规格与化学成分、生物活性之间具有一定的相关性。该方法准确稳定,重复性好,可用于山药的质量控制。 

【文章来源】：中成药. 2020,42(07)北大核心

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【部分图文】：

尿囊素HPLC色谱图

参照2015年版《中国药典》中冬虫夏草腺苷[8]含有量测定方法,将流动相调整为甲醇-水(15∶85);进样量20 μL。在此色谱条件下,样品中腺苷与其他组分获得了较好的分离,色谱图见图2。图3 β-谷甾醇HPLC色谱图

β-谷甾醇HPLC色谱图


本文编号：2977767