现代中药加工技术研究进展

发布时间：2021-01-31 02:16

　　中药加工技术的发展是中药工业化进程的重要标志,是中药制造和现代制药装备领域关注的焦点。随着《中医药发展战略规划纲要（2016-2030年）》等政策的发布,智能制造、绿色制造成为未来中国制造业发展的必然趋势,这也为现代中药加工技术的发展带来前所未有的机遇期和高要求。围绕中药粉碎、提取、灭菌、保鲜等关键加工技术,综述了其原理、特点以及近年来的应用进展,同时对其存在的问题进行归纳,以期为中药加工关键技术的集成化、现代化研发提供参考。 

【文章来源】：南京中医药大学学报. 2020,36(05)北大核心

【文章页数】：9 页

【部分图文】：

中药粉碎工艺

微波是一种携带能量的电磁波(波长0.001～1.000 m,频率3.0×102～3.0×105 MHz)[21],可以产生强烈的内热效应。内热效应在短时间内使得细胞内的水分汽化,从而使得内部压力急剧增加,最终导致细胞结构的破坏以及细胞内溶物的释放。图4展示了微波装置的基本结构和组件。目前微波技术在中药加工中的应用主要包括以下四个方面。3.1 有效成分的提取

超高压技术属于非热加工技术,是指利用油/水作为传压介质对物料进行高压处理(100～1 000 MPa),其原理主要是利用高压处理改变细胞形态以及分子间相互作用力(氢键、离子键、疏水键)[30]。图5展示了超高压技术常见的加压方式(间接加压和直接加压)和超高压设备的主要组件。目前超高压技术在中药加工中的应用主要包括以下三个方面。4.1 有效成分的提取

【参考文献】：
期刊论文
[1]中药挥发油膜法高效富集的油水分离原理研究及其新型膜分离过程的探索实践[J]. 朱华旭,唐志书,郭立玮,刘红波,潘林梅,李博,邢卫红,高从堦.  南京中医药大学学报. 2019(05)
[2]板蓝根超微粉对大鼠免疫功能调节作用的研究[J]. 姜晓文,王雪微,于文会,张欣,侯耀杰,郝敬友.  中国畜牧兽医. 2019(07)
[3]中药制药装备发展现状与对策[J]. 邓锦松,张海燕,李艳,吴升星,杨明.  中国医药工业杂志. 2019(03)
[4]18种中药水煎剂及其提取物浓缩粉对貂源肺炎克雷伯菌的体外抑菌作用研究[J]. 张传美,郭玉广,孙晓琦,杨柳青青,单虎,杨海燕.  黑龙江畜牧兽医. 2019(02)
[5]活性包装薄膜中活性物质缓释技术研究进展[J]. 陈晨伟,王佳熙,杨福馨,谢晶,唐智鹏.  食品与机械. 2019(01)
[6]锁阳原花青素提取方法及抗氧化和抗糖基化研究[J]. 张喜峰,陈雨迪,崔晶,程雯慧.  天然产物研究与开发. 2018(12)
[7]杜仲叶总多酚超声波-微波辅助提取及其抗氧化活性研究[J]. 王翔,彭胜,彭密军.  林产化学与工业. 2018(05)
[8]活性包装对肉制品品质及货架期影响的研究进展[J]. 李墨琳,罗欣,刘国星,毛衍伟,张一敏.  食品科学. 2019(11)
[9]高速逆流色谱法分离当归挥发油中有效成分藁本内酯及其气相色谱-质谱法的分析和鉴别[J]. 金晶,童胜强.  理化检验(化学分册). 2018(10)
[10]茯苓浸膏超声强化干燥工艺优化[J]. 于斌,朱文学,白喜婷,马怡童,李宁.  食品研究与开发. 2018(19)

硕士论文
[1]高速逆流色谱分离油橄榄叶中的多酚类化合物研究[D]. 王玉.甘肃中医药大学 2018
[2]铁皮石斛鲜药超高压加工工艺及其抗氧化活性研究[D]. 郭赛.安徽中医药大学 2017
[3]反渗透集成真空膜蒸馏浓缩中药水提液的膜传质过程研究[D]. 杨晨.南京中医药大学 2017
[4]基于超声检测的沙窝萝卜品质评价方法研究[D]. 王艳萍.天津科技大学 2017
[5]利用超声波辅助气流超微粉碎技术制备可冲调木耳粉的研究[D]. 王颖.黑龙江八一农垦大学 2016
[6]膜分离技术富集山茱萸抗风湿组分的适用性研究与评价[D]. 武婧.陕西中医药大学 2016
[7]当归党参保鲜贮藏技术研究[D]. 王刚.甘肃农业大学 2015
[8]絮凝与膜分离结合的技术在中药除杂净化中的应用研究[D]. 王国荣.天津科技大学 2015
[9]高压脉冲电场提取法在银杏叶活性成分提取中的应用研究[D]. 陈桂玉.山东中医药大学 2013
[10]激光超声波无损检测片剂硬度的研究[D]. 占惠星.南昌航空大学 2010



本文编号：3010030