超声提取柚皮黄酮类化合物工艺的研究

发布时间：2021-02-09 02:45

　　本文选用超声波法进行黄酮类化合物的提取研究及优化。初步研究了料液比、超声提取时间、乙醇浓度、超声功率对提取率的影响,单因素结果表明:料液比1∶35,酒精浓度60%,提取时间60min,功率100w为最优的提取条件。再采用L9（3⁴）正交实验来优化提取工艺,得到最佳工艺条件为:料液比1∶35,酒精浓度60%,提取时间50min,功率80w,黄酮类物质得率为5.88%。 

【文章来源】：现代农村科技. 2020,(07)

【文章页数】：2 页

【部分图文】：

黄酮标准曲线

由图3可以看出，在65%左右的酒精浓度下，黄酮的提取率最大。酒精浓度在由40%向65%上升的过程中提取率逐渐增大，60%以后随着酒精浓度的升高，提取率逐渐降低。2.4 不同料液比对提取率的影响。

由图4可以看出，料液比在1∶15～1∶35时，提取率逐渐上升，在1∶35时达到最大值，之后随着料液比变小，提取率又开始下降。2.5 不同超声功率对提取率的影响。

【参考文献】：
期刊论文
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[2]响应面法优化甜叶菊残渣中总黄酮提取工艺及抗氧化活性[J]. 陈婷,徐文斌,洪怡蓝,李丹,奚印慈.  食品科学. 2016(18)
[3]柚皮中黄酮类物质提取工艺的研究[J]. 郭俊俊.  农产品加工(学刊). 2014(24)
[4]超声波辅助提取胡柚皮黄酮及抗氧化作用研究[J]. 韩晓祥,周凌霄,励建荣,杨菊红.  中国食品学报. 2011(04)
[5]微波萃取和超声波提取法提取柚皮中黄酮类化合物的对比[J]. 谭静,姜子涛,李荣,王崇.  食品研究与开发. 2010(02)
[6]柚皮黄酮的超声辅助提取及其抗氧化性研究[J]. 吴琼英,贾俊强.  食品科学. 2009(02)

硕士论文
[1]柚子黄酮类物质提取、分离及生物特性研究[D]. 阳梅芳.华南理工大学 2013
[2]玉环柚皮主要成分提取工艺及含量研究[D]. 万扬艳.浙江农林大学 2011



本文编号：3024914