黑木耳多糖和红松多酚对辐射诱导氧化应激协同防护作用
发布时间：2021-02-15 10:59
电离辐射分为人工辐射和自然辐射,辐射会引起体内产生一系列的活性氧簇（ROS）,进而破坏一系列生物大分子诸如蛋白质、核酸和脂质;随后由于水被电离产生自由基,进而不断攻击机体产生损伤,尤其免疫器官使机体更易受到外来损伤,最终导致恶性循环。可见辐射会引起机体氧化应激,因此对辐射损伤的防护作用与抗氧化和提高免疫作用是息息相关的。研究发现黑木耳多糖和红松多酚均具有较强的抗氧化活性和提高免疫活性,能够在机体内发挥抗辐射作用。本文以黑木耳多糖和红松多酚为研究对象,对其进行体外抗氧化研究筛选,得到最优AAP-3和PKP-2并进行表征和组成分析;采用Chou-Talalay理论评价AAP-3和PKP-2联合使用的体外抗氧化活性;系统研究AAP-3和PKP-2协同使用对辐射诱导的氧化应激的防护作用。先后采用酸碱度不同的溶剂和浓度不同的乙醇得到12个黑木耳多糖片段,D101大孔树脂洗脱得到4个红松多酚洗脱组分,采用羟自由基清除、ABTS自由基清除、总还原力、对脂质过氧化抑制实验,筛选得到活性最强的AAP-3和PKP-2,选择其为后续研究对象。采用紫外光谱、红外光谱和气质联用（GC-MS）分析得到AAP-3由...
【文章来源】：东北林业大学黑龙江省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：140 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 绪论
1.1 研究背景及目的与意义
1.2 食用菌多糖的研究进展
1.2.1 多糖的单糖组成和基本结构
1.2.2 食用菌多糖的生物学活性
1.3 植物多酚的研究进展
1.3.1 植物多酚的种类与分布
1.3.2 植物多酚的生物学活性
1.4 电离辐射的损伤
1.5 黑木耳多糖的研究进展
1.6 松多酚的研究进展
1.7 协同防护作用
1.7.1 抗氧化系统
1.7.2 氧化应激协同防护作用
1.7.3 Chou-Talalay联合用药理论
1.8 研究内容及技术路线
1.8.1 研究内容
1.8.2 技术路线
1.9 论文特色与可能创新点
2 黑木耳分级多糖和红松多酚类化合物抗氧化活性分析
2.1 实验材料与方法
2.1.1 实验材料
2.1.2 实验方法
2.2 实验结果与分析
2.2.1 黑木耳多糖体外抗氧化能力比较
2.2.2 AAP-3的结构表征分析
2.2.3 红松多酚体外抗氧化能力比较
2.2.4 PKP-2的组成分析
2.3 讨论与小结
2.3.1 讨论
2.3.2 小结
3 AAP-3和PKP-2协同体外抗氧化活性研究
3.1 实验材料与方法
3.1.1 实验数据处理软件
3.1.2 实验方法
3.2 实验结果与分析
3.2.1 AAP-3和PKP-2联合使用羟自由基清除能力
3.2.2 AAP-3和PKP-2联合使用ABTS自由基清除能力
3.2.3 AAP-3和PKP-2联合使用总还原力
3.2.4 AAP-3和PKP-2联合使用对脂质过氧化抑制能力
3.3 小结与讨论
3.3.1 讨论
3.3.2 小结
4 AP对辐射诱导小鼠氧化应激的协同防护作用
4.1 实验材料与方法
4.1.1 实验材料
4.1.2 实验方法
4.2 实验结果与分析
4.2.1 AP对小鼠体重的影响
4.2.2 AP对小鼠免疫系统的影响
4.2.3 AP对小鼠抗氧化指标的影响
4.2.4 AP对小鼠遗传毒性的影响
4.3 小结与讨论
4.3.1 讨论
4.3.2 小结
5 AP对辐射诱导小鼠氧化应激的协同修复作用
5.1 实验材料与方法
5.1.1 实验材料
5.1.2 实验方法
5.2 实验结果与分析
5.2.1 辐射后AP对小鼠体重变化的影响
5.2.2 辐射后AP对小鼠免疫系统的影响
5.2.3 辐射后AP对小鼠抗氧化指标的影响
5.2.4 辐射后AP对小鼠遗传毒性的影响
5.3 小结与讨论
5.3.1 讨论
5.3.2 小结
6 AP对辐射诱导小鼠子代氧化应激的协同防护作用
6.1 实验材料与方法
6.1.1 实验材料
6.1.2 实验方法
6.2 实验结果与分析
6.2.1 AP对辐射诱导小鼠表征指标的变化
6.2.2 AP对辐射诱导小鼠子代免疫系统的变化
6.2.3 AP对辐射诱导小鼠子代抗氧化指标的变化
6.2.4 AP对辐射诱导小鼠子代遗传毒性的变化
6.3 小结与讨论
6.3.1 讨论
6.3.2 小结
结论
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]香菇多糖体内抗氧化活性研究[J]. 杨溢烁,曾德永,刘艳,张丽香,张智. 中国食物与营养. 2016(08)
[2]VC和VE对氧化应激略阳乌鸡抗氧化及免疫性能的影响[J]. 孙彤彤,闵育娜,刘福柱,王哲鹏,焦培鑫,何祖富,牛竹叶. 中国家禽. 2014(18)
[3]前体物质和诱导子对红松松多酚合成的影响[J]. 刘冉,王振宇,崔杰,邓心蕊,卢静. 北京林业大学学报. 2013(05)
[4]多酚类化合物与黑木耳多糖协同抗氧化作用研究[J]. 白海娜,王振宇,张华,朱大亮,刘瑞海. 食品工业科技. 2013(22)
[5]新茶不可多喝吗?[J]. 药物与人. 2013(07)
[6]多糖的研究现状与展望[J]. 杨成,吴春英,骆文娟,陈婵,杨岩涛. 湖南中医杂志. 2013(06)
[7]五种浆果多酚与黑木耳多糖复合物的辐射防护作用[J]. 白海娜,王振宇,李辉,王璐. 食品工业科技. 2013(16)
[8]黑木耳的保健和药用价值以及开发前景分析[J]. 孙畅,姜明,段旭彤,郑艺,姜秀明. 科技视界. 2013(12)
[9]黑木耳的保健功效[J]. 蒋忠平. 农村新技术. 2012(07)
[10]黑木耳多糖改变S180肉瘤细胞膜特性研究[J]. 宋广磊,王婧波,杜庆宝,杜琪珍. 中国药学杂志. 2012(04)
博士论文
[1]红松多酚分离鉴定及抗氧化抗癌功能研究[D]. 黄雨洋.东北林业大学 2014
[2]黑木耳中性多糖片段硫酸酯对辐射诱导氧化应激防护作用[D]. 张华.哈尔滨工业大学 2013
[3]富H2溶液的辐射防护效应及其机制研究[D]. 曹飞.第二军医大学 2013
[4]紫薯素对60Coγ辐射导致的小鼠胸腺细胞损伤的抑制作用及机制[D]. 谢靖.中国海洋大学 2011
硕士论文
[1]VC、VE及Gln复合营养素对大鼠抗冷应激能力的影响及最佳剂量的筛选[D]. 刘丛.黑龙江八一农垦大学 2014
[2]金针菇菌柄基部多糖的提取、纯化及细胞免疫活性研究[D]. 傅亚欣.南京农业大学 2012
[3]黑木耳分级多糖制备及抗氧化研究[D]. 张宁.东北林业大学 2011
[4]AAPⅠ-a黑木耳多糖的分离纯化及其抗衰老功能的研究[D]. 王雪.哈尔滨工业大学 2009
[5]绿茶茶多酚的超声提取及其活性与结构初步研究[D]. 郭树琴.陕西师范大学 2009
[6]黑木耳多糖的分离纯化及结构分析[D]. 刘大政.东北师范大学 2008
[7]黑木耳多糖分离纯化、理化性质及抗疲劳功能的研究[D]. 朱磊.东北林业大学 2008
[8]沙棘多糖的提取纯化、结构鉴定及其抗氧化性的研究[D]. 金婷.东北农业大学 2006
[9]黑木耳多糖抗衰老及降血脂生物功效的研究[D]. 周国华.东北农业大学 2005
[10]长白落叶松树皮活性成分研究[D]. 杨保华.第二军医大学 2004
本文编号：3034722
【文章来源】：东北林业大学黑龙江省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：140 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 绪论
1.1 研究背景及目的与意义
1.2 食用菌多糖的研究进展
1.2.1 多糖的单糖组成和基本结构
1.2.2 食用菌多糖的生物学活性
1.3 植物多酚的研究进展
1.3.1 植物多酚的种类与分布
1.3.2 植物多酚的生物学活性
1.4 电离辐射的损伤
1.5 黑木耳多糖的研究进展
1.6 松多酚的研究进展
1.7 协同防护作用
1.7.1 抗氧化系统
1.7.2 氧化应激协同防护作用
1.7.3 Chou-Talalay联合用药理论
1.8 研究内容及技术路线
1.8.1 研究内容
1.8.2 技术路线
1.9 论文特色与可能创新点
2 黑木耳分级多糖和红松多酚类化合物抗氧化活性分析
2.1 实验材料与方法
2.1.1 实验材料
2.1.2 实验方法
2.2 实验结果与分析
2.2.1 黑木耳多糖体外抗氧化能力比较
2.2.2 AAP-3的结构表征分析
2.2.3 红松多酚体外抗氧化能力比较
2.2.4 PKP-2的组成分析
2.3 讨论与小结
2.3.1 讨论
2.3.2 小结
3 AAP-3和PKP-2协同体外抗氧化活性研究
3.1 实验材料与方法
3.1.1 实验数据处理软件
3.1.2 实验方法
3.2 实验结果与分析
3.2.1 AAP-3和PKP-2联合使用羟自由基清除能力
3.2.2 AAP-3和PKP-2联合使用ABTS自由基清除能力
3.2.3 AAP-3和PKP-2联合使用总还原力
3.2.4 AAP-3和PKP-2联合使用对脂质过氧化抑制能力
3.3 小结与讨论
3.3.1 讨论
3.3.2 小结
4 AP对辐射诱导小鼠氧化应激的协同防护作用
4.1 实验材料与方法
4.1.1 实验材料
4.1.2 实验方法
4.2 实验结果与分析
4.2.1 AP对小鼠体重的影响
4.2.2 AP对小鼠免疫系统的影响
4.2.3 AP对小鼠抗氧化指标的影响
4.2.4 AP对小鼠遗传毒性的影响
4.3 小结与讨论
4.3.1 讨论
4.3.2 小结
5 AP对辐射诱导小鼠氧化应激的协同修复作用
5.1 实验材料与方法
5.1.1 实验材料
5.1.2 实验方法
5.2 实验结果与分析
5.2.1 辐射后AP对小鼠体重变化的影响
5.2.2 辐射后AP对小鼠免疫系统的影响
5.2.3 辐射后AP对小鼠抗氧化指标的影响
5.2.4 辐射后AP对小鼠遗传毒性的影响
5.3 小结与讨论
5.3.1 讨论
5.3.2 小结
6 AP对辐射诱导小鼠子代氧化应激的协同防护作用
6.1 实验材料与方法
6.1.1 实验材料
6.1.2 实验方法
6.2 实验结果与分析
6.2.1 AP对辐射诱导小鼠表征指标的变化
6.2.2 AP对辐射诱导小鼠子代免疫系统的变化
6.2.3 AP对辐射诱导小鼠子代抗氧化指标的变化
6.2.4 AP对辐射诱导小鼠子代遗传毒性的变化
6.3 小结与讨论
6.3.1 讨论
6.3.2 小结
结论
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]香菇多糖体内抗氧化活性研究[J]. 杨溢烁,曾德永,刘艳,张丽香,张智. 中国食物与营养. 2016(08)
[2]VC和VE对氧化应激略阳乌鸡抗氧化及免疫性能的影响[J]. 孙彤彤,闵育娜,刘福柱,王哲鹏,焦培鑫,何祖富,牛竹叶. 中国家禽. 2014(18)
[3]前体物质和诱导子对红松松多酚合成的影响[J]. 刘冉,王振宇,崔杰,邓心蕊,卢静. 北京林业大学学报. 2013(05)
[4]多酚类化合物与黑木耳多糖协同抗氧化作用研究[J]. 白海娜,王振宇,张华,朱大亮,刘瑞海. 食品工业科技. 2013(22)
[5]新茶不可多喝吗?[J]. 药物与人. 2013(07)
[6]多糖的研究现状与展望[J]. 杨成,吴春英,骆文娟,陈婵,杨岩涛. 湖南中医杂志. 2013(06)
[7]五种浆果多酚与黑木耳多糖复合物的辐射防护作用[J]. 白海娜,王振宇,李辉,王璐. 食品工业科技. 2013(16)
[8]黑木耳的保健和药用价值以及开发前景分析[J]. 孙畅,姜明,段旭彤,郑艺,姜秀明. 科技视界. 2013(12)
[9]黑木耳的保健功效[J]. 蒋忠平. 农村新技术. 2012(07)
[10]黑木耳多糖改变S180肉瘤细胞膜特性研究[J]. 宋广磊,王婧波,杜庆宝,杜琪珍. 中国药学杂志. 2012(04)
博士论文
[1]红松多酚分离鉴定及抗氧化抗癌功能研究[D]. 黄雨洋.东北林业大学 2014
[2]黑木耳中性多糖片段硫酸酯对辐射诱导氧化应激防护作用[D]. 张华.哈尔滨工业大学 2013
[3]富H2溶液的辐射防护效应及其机制研究[D]. 曹飞.第二军医大学 2013
[4]紫薯素对60Coγ辐射导致的小鼠胸腺细胞损伤的抑制作用及机制[D]. 谢靖.中国海洋大学 2011
硕士论文
[1]VC、VE及Gln复合营养素对大鼠抗冷应激能力的影响及最佳剂量的筛选[D]. 刘丛.黑龙江八一农垦大学 2014
[2]金针菇菌柄基部多糖的提取、纯化及细胞免疫活性研究[D]. 傅亚欣.南京农业大学 2012
[3]黑木耳分级多糖制备及抗氧化研究[D]. 张宁.东北林业大学 2011
[4]AAPⅠ-a黑木耳多糖的分离纯化及其抗衰老功能的研究[D]. 王雪.哈尔滨工业大学 2009
[5]绿茶茶多酚的超声提取及其活性与结构初步研究[D]. 郭树琴.陕西师范大学 2009
[6]黑木耳多糖的分离纯化及结构分析[D]. 刘大政.东北师范大学 2008
[7]黑木耳多糖分离纯化、理化性质及抗疲劳功能的研究[D]. 朱磊.东北林业大学 2008
[8]沙棘多糖的提取纯化、结构鉴定及其抗氧化性的研究[D]. 金婷.东北农业大学 2006
[9]黑木耳多糖抗衰老及降血脂生物功效的研究[D]. 周国华.东北农业大学 2005
[10]长白落叶松树皮活性成分研究[D]. 杨保华.第二军医大学 2004
本文编号：3034722
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