云南六个产区玛咖（Lepidium meyenii）三类功效物质含量分析

发布时间：2021-02-26 22:11

　　玛咖（Lepidium meyenii）原产于秘鲁高海拔山区,因显著的生物活性成分例如生物碱、玛咖酰胺和玛咖烯、玛咖多糖、芥子油苷等而受到关注,这些活性成分具有抗疲劳、抗衰老、防骨质疏松、预防女性更年期症状等典型的药理作用。云南于2002年成功引种玛咖,已在昭通、丽江、香格里拉等地区形成种植规模。玛咖产业的发展不仅带动了云南的经济发展,也是云南发展高原特色农业的重要内容。近年自我国正式批准玛咖为新资源食品以来,国内出现了消费者对玛咖产品的盲目追捧,云南各地均出现玛咖种植乱象,但直至目前玛咖质量评估体系仍然尚未建立,这严重制约了玛咖产业的可持续发展。本论文摸索了总生物碱、玛咖酰胺和玛咖多糖三类功效物质的提取方法,再此基础上研究了云南六个不同生态环境产区玛咖（香格里拉、丽江、大理、昆明、昭通、红河）的这三类主要功效物质含量,为云南玛咖质量评估的行业标准提供参考依据,主要结果如下:（1）采用酸性染料比法,用紫外光分光光度计测六个不同产区玛咖总生物碱含量,结果显示香格里拉产区的总生物碱含量最高,为3.18±0.41 mg/g;丽江其次,为2.67±0.11mg/g。单因素方差分析比较显示不同产... 

【文章来源】：云南大学云南省 211工程院校

【文章页数】：51 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图７乌头碱标准曲线??Ｆｉｇｕｒｅ?１?Ａｃｏｎｉｔｉｎｅ?ｓｔａｎｄａｒｄ?ｃｕｒｖｅ??

３．２．１．标准曲线的绘制结果??３．２．１．１亚麻酰胺的标准曲线??亚麻酰胺的标准曲线如图２所示，回归方程为Ｙ＝１０．９２８Ｘ＋?１．８９１５?（?Ｒ２＝??０．９９９，ｎ?＝?５），亚麻酰胺在０．４９？９．８?ｐｇ／ｍＬ间与峰面积具有良好线性关系，该??线性回归方程可用。??１２０?－Ｉ??ｙ?＝?１０．９２８Ｘ?＋?１．８９１５??１００－?Ｒ２?＝?０?９９９??８０?－??６０－?？系列?１??Ｚ??线性（系列１）??４〇－?Ｘ??０?Ｉ?Ｉ?ｊ??Ｏ?５?ｌＯ?１５??图２亚麻酰胺的标准曲线??Ｆｉｇｕｒｅ?２?Ｓｔａｎｄａｒｄ?ｃｕｒｖｅ?ｆｏｒ?ｌｉｎｏｌａｍｉｄｅ??注：横坐标为Ｃ〇ｉｇ／ｍＬ），纵坐标为表示峰而积??Ｎｏｔｅ：?Ｔｈｅ?ａｂｓｃｉｓｓａ?ｉｓ?Ｃ?（ｐｇ?／?ｍＬ）?ａｎｄ?ｔｈｅ?ｏｒｄｉｎａｔｅ?ｉｓ?ｔｈｅ?ｐｅａｋ?ａｒｅａｓ??３．２．１．２亚油酰胺的标准曲线??亚油酰胺的标准曲线如图３所示，回归方程为Ｙ＝１０．９２８Ｘ?＋?１．８９１５?（?Ｒ２＝??０．９９９，?ｎ?＝?５），亚油酰胺在０．４７５￣７．１２５ｎｇ／ｍＬ间与峰面积具有良好线性关系，该??线性回归方程可用。??２３??

Ｎｏｔｅ：?Ｔｈｅ?ａｂｓｃｉｓｓａ?ｉｓ?Ｃ?（ｐｇ?／?ｍＬ）?ａｎｄ?ｔｈｅ?ｏｒｄｉｎａｔｅ?ｉｓ?ｔｈｅ?ｐｅａｋ?ａｒｅａｓ??３．２．１．２亚油酰胺的标准曲线??亚油酰胺的标准曲线如图３所示，回归方程为Ｙ＝１０．９２８Ｘ?＋?１．８９１５?（?Ｒ２＝??０．９９９，?ｎ?＝?５），亚油酰胺在０．４７５￣７．１２５ｎｇ／ｍＬ间与峰面积具有良好线性关系，该??线性回归方程可用。??２３??


本文编号：3053247