拐枣总黄酮超声波辅助提取工艺优化
发布时间：2021-03-27 10:13
为开发利用拐枣中总黄酮资源,采用响应面法优化乙醇-超声波辅助提取拐枣中总黄酮的工艺。结果表明,拐枣总黄酮乙醇-超声波辅助提取最优工艺条件为:乙醇体积分数50%、料液比1:50（g/mL）、提取温度55 ℃、超声波功率300 W、提取时间60 min,在此条件下总黄酮提取得率为3.60%±0.03%。表明拐枣总黄酮可采用乙醇-超声波辅助提取。
【文章来源】：包装与食品机械. 2020,38(03)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
乙醇体积分数对总黄酮提取得率的影响
由图2可知,当料液比从1:20(g/mL)增加1:50(g/mL)时,黄酮提取得率逐渐增高达到最高值(3.58%)。可能是因为随溶剂量的增加,溶剂能与黄酮类化合物充分接触,传质推动力增大而使黄酮溶解量增加,提取得率增大。在1:50(g/mL)处有最大值,当继续增加料液比反而提取得率有一定的下降。可能是因为此时黄酮的溶出量已经达到饱和状态,而且溶剂越多使杂质的溶出影响了黄酮的提取得率。也可能是进入溶剂的黄酮对未溶出黄酮有协同浸提作用[20]。料液比的增大,也增加了后续分离和浓缩的难度。对提取得率最高的料液比(1:40、1:50、1:60)进行方差分析(见表3)表明,3个料液比对拐枣总黄酮提取得率的影响具有极显著差异(P<0.01)。因此,选择料液比作为响应面试验的因素之一,并选取1:40、1:50、1:60(g/mL)的料液比进行响应面试验。表3 料液比的方差分析 来源 平方和 自由度 均方 F值 P值 显著性 组间 2.078 2 1.039 984.547 ＜0.000 1 ** 组内 0.006 6 0.001 总数 2.085 8
由图3可知,开始随温度的升高,黄酮类化合物的溶解度提高,从而增大了黄酮的溶出量,黄酮提取得率迅速增加。在60 ℃处有最大值(1.50%),之后因为高温下会导致黄酮类物质结构破坏,而且造成溶剂大量挥发,增加损失,影响黄酮的提取。对提取得率最高的提取温度(40 ℃、60 ℃、80 ℃)进行方差分析表明(见表4),提取温度对拐枣总黄酮提取得率的影响具有极显著差异(P<0.01)。因此,选择提取温度作为响应面试验的因素之一,并选择40 ℃、60 ℃、80 ℃的提取温度进行响应面试验。
【参考文献】：
期刊论文
[1]苦菜总黄酮超声波辅助提取及抗氧化能力研究[J]. 单科开,王鸿飞,许凤,罗洁,韩爱茹,李艳霞,邵兴锋,韦莹莹. 核农学报. 2019(09)
[2]果蔬中黄酮类物质的研究进展[J]. 王岸娜,向琳,吴立根,屈凌波,周瑜. 河南工业大学学报(自然科学版). 2019(03)
[3]拐枣中总黄酮提取工艺优化及其抗黄嘌呤氧化酶活性研究[J]. 许洪波,李铂,唐志书,李圆,冀春,刘乃尧,吴群军,王薇. 天然产物研究与开发. 2019(04)
[4]苦杏仁油脱色工艺优化[J]. 薛菁,张海生,薛婉瑞. 包装与食品机械. 2019(01)
[5]响应面法优化超高压提取黄精多糖工艺[J]. 魏炜,李彦伟,刘凤霞,许晓飞,刘志军. 精细化工. 2019(05)
[6]拐枣的功效成分及加工利用[J]. 王婷婷,李华,王华,苑伟. 中国食物与营养. 2018(10)
[7]荸荠皮酚类物质超声波辅助提取工艺优化[J]. 詹歌,李凯凯,孙艳辉,龙门. 食品与机械. 2018(08)
[8]响应面法优化闪式提取罗汉松总黄酮及其抗氧化活性[J]. 王全泽,袁堂丰,刘磊磊,王欢,郭婕. 精细化工. 2018(01)
[9]柿子黄酮超声波辅助提取及其抗氧化和抑菌性的分析[J]. 薛菁,张海生,彭春蓉. 包装与食品机械. 2017(06)
[10]辣木叶总黄酮微波辅助提取工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究[J]. 王远,郑雯,袁田青,蔡珺珺,宫兴文. 核农学报. 2018(01)
本文编号：3103332
【文章来源】：包装与食品机械. 2020,38(03)北大核心
【文章页数】：6 页
【部分图文】：
乙醇体积分数对总黄酮提取得率的影响
由图2可知,当料液比从1:20(g/mL)增加1:50(g/mL)时,黄酮提取得率逐渐增高达到最高值(3.58%)。可能是因为随溶剂量的增加,溶剂能与黄酮类化合物充分接触,传质推动力增大而使黄酮溶解量增加,提取得率增大。在1:50(g/mL)处有最大值,当继续增加料液比反而提取得率有一定的下降。可能是因为此时黄酮的溶出量已经达到饱和状态,而且溶剂越多使杂质的溶出影响了黄酮的提取得率。也可能是进入溶剂的黄酮对未溶出黄酮有协同浸提作用[20]。料液比的增大,也增加了后续分离和浓缩的难度。对提取得率最高的料液比(1:40、1:50、1:60)进行方差分析(见表3)表明,3个料液比对拐枣总黄酮提取得率的影响具有极显著差异(P<0.01)。因此,选择料液比作为响应面试验的因素之一,并选取1:40、1:50、1:60(g/mL)的料液比进行响应面试验。表3 料液比的方差分析 来源 平方和 自由度 均方 F值 P值 显著性 组间 2.078 2 1.039 984.547 ＜0.000 1 ** 组内 0.006 6 0.001 总数 2.085 8
由图3可知,开始随温度的升高,黄酮类化合物的溶解度提高,从而增大了黄酮的溶出量,黄酮提取得率迅速增加。在60 ℃处有最大值(1.50%),之后因为高温下会导致黄酮类物质结构破坏,而且造成溶剂大量挥发,增加损失,影响黄酮的提取。对提取得率最高的提取温度(40 ℃、60 ℃、80 ℃)进行方差分析表明(见表4),提取温度对拐枣总黄酮提取得率的影响具有极显著差异(P<0.01)。因此,选择提取温度作为响应面试验的因素之一,并选择40 ℃、60 ℃、80 ℃的提取温度进行响应面试验。
【参考文献】：
期刊论文
[1]苦菜总黄酮超声波辅助提取及抗氧化能力研究[J]. 单科开,王鸿飞,许凤,罗洁,韩爱茹,李艳霞,邵兴锋,韦莹莹. 核农学报. 2019(09)
[2]果蔬中黄酮类物质的研究进展[J]. 王岸娜,向琳,吴立根,屈凌波,周瑜. 河南工业大学学报(自然科学版). 2019(03)
[3]拐枣中总黄酮提取工艺优化及其抗黄嘌呤氧化酶活性研究[J]. 许洪波,李铂,唐志书,李圆,冀春,刘乃尧,吴群军,王薇. 天然产物研究与开发. 2019(04)
[4]苦杏仁油脱色工艺优化[J]. 薛菁,张海生,薛婉瑞. 包装与食品机械. 2019(01)
[5]响应面法优化超高压提取黄精多糖工艺[J]. 魏炜,李彦伟,刘凤霞,许晓飞,刘志军. 精细化工. 2019(05)
[6]拐枣的功效成分及加工利用[J]. 王婷婷,李华,王华,苑伟. 中国食物与营养. 2018(10)
[7]荸荠皮酚类物质超声波辅助提取工艺优化[J]. 詹歌,李凯凯,孙艳辉,龙门. 食品与机械. 2018(08)
[8]响应面法优化闪式提取罗汉松总黄酮及其抗氧化活性[J]. 王全泽,袁堂丰,刘磊磊,王欢,郭婕. 精细化工. 2018(01)
[9]柿子黄酮超声波辅助提取及其抗氧化和抑菌性的分析[J]. 薛菁,张海生,彭春蓉. 包装与食品机械. 2017(06)
[10]辣木叶总黄酮微波辅助提取工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究[J]. 王远,郑雯,袁田青,蔡珺珺,宫兴文. 核农学报. 2018(01)
本文编号：3103332
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