桑叶多糖超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性

发布时间：2021-06-22 04:00

　　目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19%。多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC₅₀为0.513 2 mg/mL。结论该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖。 

【文章来源】：中成药. 2020,42(08)北大核心CSCD

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

液料比对多糖得率的影响

在液料比20∶1、微波功率250 W、提取时间10 min的条件下,考察超声功率对多糖得率的影响,结果见图2。由此可知,超声功率50～150 W时多糖得率逐渐升高,在150 W时达到最大,但之后反而降低,其原因可能是超声波振动会产生较强的空化和剪切效应,使多糖传质效率提高,但振动过大可破坏其糖苷键[17]。因此,本实验选择100、150、200 W进行响应面优化。3.1.3 微波功率

在液料比20∶1、超声功率100 W、提取时间10 min的条件下,考察微波功率对多糖得率的影响,结果见图3。由此可知,随着微波功率升高,多糖得率先增后减,在250 W时达到最大,其原因可能为微波功率升高可使温度快速上升,多糖溶出速度变大,溶出量增多,但功率过大可阻碍介质渗入[18]。因此,本实验选择150、200、250 W进行响应面优化。3.1.4 协同时间

【参考文献】：
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本文编号：3242073