石榴瓤多糖提取工艺的优化及其抑制透明质酸酶活性

发布时间：2021-08-30 02:06

　　目的优化石榴瓤多糖提取工艺,并评价其抑制透明质酸酶活性。方法在单因素试验基础上,以料液比、超声时间、超声温度为影响因素,多糖得率为评价指标,Box-Behnken设计优化提取工艺。Elson-Morgan法检测多糖对透明质酸酶活性的抑制作用。结果最佳条件为料液比1∶22,超声时间35 min,超声温度48.5℃,多糖得率7.13%。多糖对透明质酸酶的最大抑制率为67.2%,IC₅₀为1.723 mg/mL,其抑制机理属于可逆性抑制和非竞争性抑制。结论该方法稳定可靠,可用于提取抑制透明质酸酶活性较强的石榴瓤多糖。 

【文章来源】：中成药. 2020,42(09)北大核心CSCD

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

料液比对多糖得率的影响

精密称取石榴瓤粉末3.0 g,固定料液比1∶20、超声温度45 ℃,考察超声时间20、25、30、35、40、45 min对多糖得率的影响,结果见图2。由此可知,提取20～35 min时,多糖得率升高趋势明显;超过35 min后,多糖得率反而略有下降,其原因是超声时间过长时该成分结构会发生改变。因此,确定超声时间为35 min左右。2.5.1.3 超声温度

精密称取石榴瓤粉末3.0 g,固定料液比1∶20、超声时间35 min,考察超声温度25、35、45、55、65、75 ℃对多糖得率的影响,结果见图3。由此可知,在25～45 ℃下,多糖得率升高趋势明显;超过45 ℃后,多糖得率反而呈下降趋势,其原因是温度过高时该成分会氧化变质或水解损失。因此,确定超声温度为45 ℃左右。2.5.2 Box-Behnken设计

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3371842