不同火力炒制对白术成分含量的影响
发布时间：2021-11-21 22:40
目的:研究不同火力炒制过程中白术多糖、还原糖及白术内酯类成分含量的变化规律。方法:采用可控温式电炉,设置"文火"、"中火"、"武火" 3种炮制火力,在线式红外成像仪实时监控药材表面温度,在"炒黄"、"炒焦"、"炒炭"的火候点取样。采用苯酚-硫酸法和DNS法分别检测炒制过程中多糖和还原糖的含量变化情况,采用HPLC法测定白术内酯类成分的含量。结果:文火炮制时药材表面升温速率为7.62℃/min,炮制13 min为"炒黄",17 min为"炒焦",21 min为"炒炭";中火炮制时药材表面升温速率为14.58℃/min,6 min为"炒黄",9 min为"炒焦",11 min为"炒炭";武火炮制时药材表面升温速率为20.04℃/min,4.5 min为"炒黄",6 min为"炒焦",8 min为"炒炭"。多糖含量在文火炒黄时最大,增加率为23.96%,还原糖在文火炒炭时最大,增加率为175.13%。白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的含量变化不明显。结论:火力火候对白术多糖和还原糖含量具有显著影响,对白术内酯类成分含量无显著影响。
【文章来源】：中药材. 2020,43(02)北大核心
【文章页数】：5 页
【部分图文】：
炮制过程中白术表面温度随时间变化情况
表3 白术样品中多糖、还原糖的含量测定结果(%) 编号 多糖 平均值 还原糖 平均值 编号 多糖 平均值 还原糖 平均值 S 18.57 18.57 15.28 15.28 B-2-2 11.33 23.95 A-1-1 22.43 23.02 19.68 19.08 B-3-2 12.35 22.37 A-2-1 23.88 18.50 B-1-3 0 0 31.49 32.28 A-3-1 22.76 19.06 B-2-3 0 33.11 A-1-2 14.64 14.34 25.70 26.20 B-3-3 0 32.25 A-2-2 13.90 26.03 C-1-1 19.61 19.34 13.54 13.43 A-3-2 14.47 26.87 C-2-1 18.80 12.31 A-1-3 0 0 42.04 42.04 C-3-1 19.62 14.43 A-2-3 0 42.70 C-1-2 15.13 14.73 23.16 23.38 A-3-3 0 41.38 C-2-2 14.58 23.06 B-1-1 16.98 16.40 20.04 20.27 C-3-2 14.47 23.92 B-2-1 16.06 20.85 C-1-3 1.21 1.54 34.40 35.49 B-3-1 16.15 19.92 C-2-3 1.39 35.03 B-1-2 12.53 12.07 24.24 23.52 C-3-3 2.01 34.042.4.2 供试品溶液的制备:
精密吸取混合对照品溶液,按“2.4.3”项下色谱条件重复进样测定6次,计算得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ峰面积的RSD分别为0.98%、0.77%、0.71%,表明仪器精密度良好;精密吸取白术供试品溶液10 μL,按“2.4.3”项下色谱条件,分别在0、2、4、6、8、10、16、24 h进样,计算得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ含量的RSD分别为1.28%、1.31%、1.35%,表明供试品溶液在24 h内稳定性良好;取白术供试品溶液6份,进样测定,计算得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ峰面积的RSD分别为0.99%、1.58%、0.90%,表明该方法重复性良好;取已知成分含量的白术粉末0.5 g,共6份,精密称定,分别加入混合对照品溶液,按“2.4.2”项下方法制备供试品溶液,进样测定,计算加样回收率及RSD,结果见表4。表4 白术中3种成分加样回收率试验结果 成分 含有量/μg 加入量/μg 测得量/μg 加样回收率/% 平均加样回收率/% RSD/% 白术内酯Ⅰ 60.07 20.68 80.45 98.55 97.34 0.65 60.78 20.68 80.84 97.00 61.00 20.68 81.04 96.91 61.05 20.68 81.15 97.20 61.05 20.68 81.21 97.49 61.08 20.68 81.12 96.91 白术内酯Ⅱ 151.51 20.66 172.06 99.74 99.86 0.47 151.33 20.66 172.09 100.48 151.33 20.66 171.90 99.56 151.85 20.66 172.39 99.42 151.97 20.66 172.60 99.85 151.82 20.66 172.56 100.39 白术内酯Ⅲ 28.02 20.68 48.74 100.19 100.15 0.21 28.06 20.68 48.80 100.29 28.06 20.68 48.76 100.10 28.16 20.68 48.93 100.44 28.18 20.68 48.83 99.85 28.15 20.68 48.83 100.00
【参考文献】：
期刊论文
[1]白术炮制研究进展[J]. 刘江亭,林永强,张学兰,崔伟亮,李惠芳,李慧芬,崔勇. 山东中医杂志. 2016(11)
[2]白术麸炒过程中5-羟甲基糠醛的含量变化规律及其与饮片温度、颜色变化的相关性分析[J]. 张乐,潘欢欢,刘飞,刘肖,李雪莲,陈林,刘友平,陈鸿平. 中国实验方剂学杂志. 2016(17)
[3]白术炒制过程中多糖和还原糖含量变化规律研究[J]. 潘欢欢,刘飞,张鑫,陈美君,张乐,刘友平,陈林,陈鸿平. 时珍国医国药. 2016(06)
[4]不同炮制方法对白术多糖含量的影响[J]. 何英姿. 山东中医杂志. 2013(02)
博士论文
[1]土炒白术健脾止泻作用增强的机理研究[D]. 陈鸿平.成都中医药大学 2011
硕士论文
[1]白术麸炒过程中物质基础、健脾作用和燥性变化研究[D]. 潘欢欢.成都中医药大学 2017
本文编号：3510389
【文章来源】：中药材. 2020,43(02)北大核心
【文章页数】：5 页
【部分图文】：
炮制过程中白术表面温度随时间变化情况
表3 白术样品中多糖、还原糖的含量测定结果(%) 编号 多糖 平均值 还原糖 平均值 编号 多糖 平均值 还原糖 平均值 S 18.57 18.57 15.28 15.28 B-2-2 11.33 23.95 A-1-1 22.43 23.02 19.68 19.08 B-3-2 12.35 22.37 A-2-1 23.88 18.50 B-1-3 0 0 31.49 32.28 A-3-1 22.76 19.06 B-2-3 0 33.11 A-1-2 14.64 14.34 25.70 26.20 B-3-3 0 32.25 A-2-2 13.90 26.03 C-1-1 19.61 19.34 13.54 13.43 A-3-2 14.47 26.87 C-2-1 18.80 12.31 A-1-3 0 0 42.04 42.04 C-3-1 19.62 14.43 A-2-3 0 42.70 C-1-2 15.13 14.73 23.16 23.38 A-3-3 0 41.38 C-2-2 14.58 23.06 B-1-1 16.98 16.40 20.04 20.27 C-3-2 14.47 23.92 B-2-1 16.06 20.85 C-1-3 1.21 1.54 34.40 35.49 B-3-1 16.15 19.92 C-2-3 1.39 35.03 B-1-2 12.53 12.07 24.24 23.52 C-3-3 2.01 34.042.4.2 供试品溶液的制备:
精密吸取混合对照品溶液,按“2.4.3”项下色谱条件重复进样测定6次,计算得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ峰面积的RSD分别为0.98%、0.77%、0.71%,表明仪器精密度良好;精密吸取白术供试品溶液10 μL,按“2.4.3”项下色谱条件,分别在0、2、4、6、8、10、16、24 h进样,计算得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ含量的RSD分别为1.28%、1.31%、1.35%,表明供试品溶液在24 h内稳定性良好;取白术供试品溶液6份,进样测定,计算得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ峰面积的RSD分别为0.99%、1.58%、0.90%,表明该方法重复性良好;取已知成分含量的白术粉末0.5 g,共6份,精密称定,分别加入混合对照品溶液,按“2.4.2”项下方法制备供试品溶液,进样测定,计算加样回收率及RSD,结果见表4。表4 白术中3种成分加样回收率试验结果 成分 含有量/μg 加入量/μg 测得量/μg 加样回收率/% 平均加样回收率/% RSD/% 白术内酯Ⅰ 60.07 20.68 80.45 98.55 97.34 0.65 60.78 20.68 80.84 97.00 61.00 20.68 81.04 96.91 61.05 20.68 81.15 97.20 61.05 20.68 81.21 97.49 61.08 20.68 81.12 96.91 白术内酯Ⅱ 151.51 20.66 172.06 99.74 99.86 0.47 151.33 20.66 172.09 100.48 151.33 20.66 171.90 99.56 151.85 20.66 172.39 99.42 151.97 20.66 172.60 99.85 151.82 20.66 172.56 100.39 白术内酯Ⅲ 28.02 20.68 48.74 100.19 100.15 0.21 28.06 20.68 48.80 100.29 28.06 20.68 48.76 100.10 28.16 20.68 48.93 100.44 28.18 20.68 48.83 99.85 28.15 20.68 48.83 100.00
【参考文献】：
期刊论文
[1]白术炮制研究进展[J]. 刘江亭,林永强,张学兰,崔伟亮,李惠芳,李慧芬,崔勇. 山东中医杂志. 2016(11)
[2]白术麸炒过程中5-羟甲基糠醛的含量变化规律及其与饮片温度、颜色变化的相关性分析[J]. 张乐,潘欢欢,刘飞,刘肖,李雪莲,陈林,刘友平,陈鸿平. 中国实验方剂学杂志. 2016(17)
[3]白术炒制过程中多糖和还原糖含量变化规律研究[J]. 潘欢欢,刘飞,张鑫,陈美君,张乐,刘友平,陈林,陈鸿平. 时珍国医国药. 2016(06)
[4]不同炮制方法对白术多糖含量的影响[J]. 何英姿. 山东中医杂志. 2013(02)
博士论文
[1]土炒白术健脾止泻作用增强的机理研究[D]. 陈鸿平.成都中医药大学 2011
硕士论文
[1]白术麸炒过程中物质基础、健脾作用和燥性变化研究[D]. 潘欢欢.成都中医药大学 2017
本文编号：3510389
本文链接：https://www.wllwen.com/yixuelunwen/zhongyaolw/3510389.html
