PB试验结合BBD响应面法优化冬虫夏草菌菌丝体多糖的提取工艺

发布时间：2024-11-10 19:55

　　 以青海省冬虫夏草菌(Ophiocordyceps sinensis)菌丝体为材料,多糖得率为指标,优化冬虫夏草菌菌丝体多糖提取工艺。在单因素试验基础上,利用Plackett-Burman试验筛选得到显著影响因素,再运用响应面法对提取工艺参数进行优化,应用相同试验设计对热水浸提和微波提取工艺进行比较。结果表明热水浸提下冬虫夏草菌菌丝体多糖提取率低于微波提取,最佳微波提取工艺参数为:目数为80目,料液比为1∶26 g·mL-1,浸提次数为3次,微波功率为330 W,微波时间为4 min,冬虫夏草菌菌丝体多糖得率达9.06%。

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【部分图文】：

醇沉浓度对多糖提取的影响见图1。由图1可知，当醇沉浓度增大多糖提取率也随之增大，直至醇沉浓度达到80%时多糖提取率趋于稳定，这可能是因为随着醇沉浓度的增大菌粉内其他非糖物质开始溶出从而抑制了多糖的溶出。综合上述试验结果，醇沉浓度采用80%为佳。

在料液比1∶25、提取次数2次、微波功率350W、微波时间2min的条件下，分别采用分样筛40目、60目、80目、100目、120目，研究不同分样筛目数对多糖提取的影响，结果见图2。由图2可知，随所用分样筛目数的增大所获多糖也越多，但当所用分样筛目数超过80目时，多糖得率趋于稳....

在分样筛目数为80目、提取次数2次、微波功率350W、微波时间2min的条件下，分别采用料液比为1∶20、1∶25、1∶30、1∶35、1∶40，研究不同料液比对多糖提取的影响，结果见图3。由图3可知，当料液比为1∶25时，测得多糖最多，得率达5.2%，但当料液比超过时1∶2....

在分样筛目数为80目、料液比为1∶25、微波功率350W、微波时间2min的条件下，选取提取次数1次、2次、3次、4次、5次，研究不同提取次数对多糖提取的影响，结果见图4。由图4可知，当提取3次时，测得多糖最多，得率达6.5%，但当提取次数大于3次时，会增加浓缩难度，多糖得率....

本文编号：4011875