黔东南州农村中学初中生食品安全认知、行为现状和教育途径调查

发布时间：2017-06-30 02:14

  本文关键词：黔东南州农村中学初中生食品安全认知、行为现状和教育途径调查，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：目的了解黔东南州农村初中生食品安全认知、行为和农村中学食品安全教育途径现状,分析原因,提出加强食品安全教育的建议。方法按照整群分层随机抽样法,抽取黔东南州农村部分中学共1 080名初中生进行问卷调查。结果知道"QS"标志和认为白开水是最佳饮品最解渴的比例初二最高(P0.05),认为自己食品安全意识很强的比例初一最高(P0.05),食品安全行为所有项目年级差异均有统计学意义;购买食物时会仔细查看有效期和保质期的比例女生比男生多(P0.05)。学校近2年举办过"食品安全"知识竞答和学生关注学校广播里食品安全知识宣传的比例初一最高(P0.05)。结论黔东南州农村初中生的食品安全认知与行为水平亟待加强,农村中学进行食品安全教育显得十分必要和紧迫。
【作者单位】： 凯里学院教育科学学院;
【关键词】： 农村初中生 食品安全 认知 行为 教育途径
【基金】：2014年贵州省教育厅高校人文社会科学研究重点项目"贵州农村中小学食品安全管理现状及对策研究"(编号:14ZD001)
【分类号】：G635.5;R155
【正文快照】： 学校是一个公众集中的地方,学生的健康牵动着千万个家庭的心,一旦食品安全出现问题往往会影响到一个大群体,轻者影响学生的学习,重者影响社会的稳定[1]。学生的食品安全认知、行为水平的高低和学校食品安全教育的重视程度会直接影响到学生购买食品的质量,进而影响学生的身体健

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本文编号：500208