日本和韩国食品添加剂管理与法规标准的概述
本文关键词： 日本 韩国 食品添加剂 管理 法规 标准 出处：《中国食品添加剂》2014年07期 论文类型：期刊论文
【摘要】：介绍了日本和韩国食品添加剂的基本概念,食品添加剂的法规标准框架内容,以及两国食品添加剂的管理部门和管理方式。为加强我国食品添加剂的管理和进口食品中添加剂的使用管理,以及出口食品生产企业组织生产提供参考。
[Abstract]:This paper introduces the basic concepts of food additives in Japan and Korea, and the contents of the framework of the regulations and standards for food additives. It provides references for strengthening the management of food additives in China and the use of additives in imported foods, as well as organizing and producing food products for export enterprises.
【作者单位】： 国家食品安全风险评估中心;中国疾病预防控制中心;
【分类号】：D931.3;D931.26;D922.16
【参考文献】
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【共引文献】
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本文编号：1504269
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