进口食品召回对我国食品企业社会责任的影响研究

发布时间：2023-04-16 11:53

　　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。然而当前我国食品安全状况依然不容乐观,食品安全问题频频发生,反映出我国食品企业普遍存在企业社会责任缺失的问题。为了能够改善我国食品安全现状,我国政府近年来已经出台了《食品安全法》《食品召回管理办法》等多项食品安全相关法律法规,其中,《食品召回管理办法》的发布体现了政府对食品召回和防控食品安全“最后一公里”的重视,最终形成以食品召回促进企业社会责任提升的食品安全长效保障机制。由于目前进口企业的食品召回与国外较为完善的食品召回制度相联系,更具有研究企业食品召回如何促成承担社会责任,形成保障食品安全长效机制的基础,本文结合进口食品召回责任主体为食品企业的现状,以及现有进口食品召回数据的可得性,选取了企业社会责任信息披露情况较为良好的并且有实施进口食品召回责任的食品企业群体为样本,通过该群体研究近年来我国发生的进口食品召回对食品企业社会责任的影响,探究最终促成以食品召回形成企业社会责任良性机制。本文首先通过数据统计分析了我国进口食品安全、进口食品召回和实施进口食品召回的企业社会责任...

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的和研究意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 研究内容
    1.4 研究方法与技术路线图
        1.4.1 研究方法
        1.4.2 技术路线图
    1.5 可能的创新点
第二章 基于理论与文献梳理的研究框架构建
    2.1 理论基础
        2.1.1 企业社会责任理论
        2.1.2 利益相关者理论
        2.1.3 公共选择理论
        2.1.4 演化博弈理论
    2.2 文献回顾
        2.2.1 企业社会责任影响因素
        2.2.2 产品召回与企业社会责任
        2.2.3 食品召回
        2.2.4 食品企业社会责任
    2.3 文献评述
    2.4 基于文献研究的理论框架构建
第三章 我国进口食品召回及企业社会责任现状
    3.1 进口食品行业背景
        3.1.1 进口食品行业规模
        3.1.2 进口食品安全情况
    3.2 进口食品召回现状
        3.2.1 进口食品召回制度
        3.2.2 进口食品召回情况
    3.3 实施进口食品召回的我国食品企业承担社会责任情况
    3.4 本章小结
第四章 政府监管的进口食品召回影响社会责任的机制:政府与企业的演化博弈
    4.1 研究假设与模型构建
        4.1.1 研究假设
        4.1.2 模型构建
    4.2 演化稳定性分析
        4.2.1 实施进口食品召回的我国食品企业演化稳定策略
        4.2.2 食品召回政府监管部门演化稳定策略
        4.2.3 局部均衡点分析
    4.3 模型仿真检验
        4.3.1 进口食品召回演化博弈SD模型
        4.3.2 不同情景下的演化情况
        4.3.3 不同情景演化情况的对比
    4.4 演化博弈模型仿真分析
        4.4.1 政府监管对系统演化的影响
        4.4.2 企业规模对系统演化的影响
        4.4.3 企业治理结构对系统演化的影响
    4.5 本章小结
第五章 进口食品召回对我国食品企业社会责任影响的实证分析
    5.1 数据来源与食品企业社会责任情况分析
    5.2 研究假设
    5.3 研究设计
        5.3.1 研究样本的选择
        5.3.2 变量设置
        5.3.3 描述性统计分析
        5.3.4 模型建立
    5.4 实证结果与回归分析
        5.4.1 相关性分析
        5.4.2 进口食品召回对我国食品企业社会责任的影响
        5.4.3 政府监管的影响分析
        5.4.4 企业规模的影响分析
        5.4.5 企业治理结构的影响分析
    5.5 本章小结
第六章 主要结论与政策建议
    6.1 主要结论
    6.2 政策建议
    6.3 研究不足与展望
致谢
参考文献
附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文



本文编号：3791314