打造餐饮食品安全供应链

发布时间：2018-05-10 20:09

  本文选题：餐饮食品 + 供应链　； 参考：《WTO经济导刊》2015年12期

【摘要】：正对于餐饮企业来说,保障食品安全是长远发展的首要前提,而餐饮企业的供应链管理则是保障食品安全的首要环节。11月24日,以"新法新常态——聚焦餐饮食品安全供应链"为主题的2015年度餐饮食品安全论坛在北京举行,同期发布的《2015年度餐饮业食品安全(供应链管理)报告》却发现,餐饮企业在食品安全管理,特别是原材料采购、验收以及供
[Abstract]:For catering enterprises, ensuring food safety is the first prerequisite for long-term development, and the supply chain management of catering enterprises is the primary link to ensure food safety. The 2015 Food Safety Forum, held in Beijing on the theme of "New Law, New normal-focusing on Food Safety supply chain," was released in the same period as the Food Safety (supply chain Management) report of the Restaurant Industry in the same period. Catering enterprises in food safety management, especially raw materials procurement, acceptance and supply
【分类号】：F719.3

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本文编号：1870691