供应链管理下食品安全的协同治理分析

发布时间：2021-01-21 17:42

　　我国社会发展迅速,人们的生活水平逐渐提高,食品安全问题开始成为人们重点关注的问题,在该背景下,有必要对食品安全的协同治理进行探索。本文简略阐述了供应链管理下食品安全协同治理的必要性,并从原材料、生产环境以及经销企业3方面内容入手,探讨了协同治理的具体措施,旨在提高我国整体食品安全水平。 

【文章来源】：现代食品. 2020,(13)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 供应链管理下食品安全协同治理的必要性
2 供应链管理下食品安全的协同治理的措施
    2.1 强化原材料质量管理
    2.2 优化生产环节管理
        2.2.1 环境管理
        2.2.2 人员管理
    2.3 加大对食品销售企业的监管力度
    2.4 提高消费者食品安全意识
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于供应链管理视角下的食品安全问题研究[J]. 李立军.  现代食品. 2020(08)



本文编号：2991611