第三方食品物流企业的服务评估系统研究

发布时间：2017-04-12 18:05

  本文关键词：第三方食品物流企业的服务评估系统研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着经济的发展,食品的多样化、绿色化、营养化、新鲜化等均成为人们重点关注的目标。食品若想保证其新鲜度及营养成份,就离不开物流的完美配合。目前市场上存在的第三方物流良莠不齐,导致企业在选择第三方物流时很难找到适合的单位,供与求的不匹配给食品企业带来了难度,也严重阻碍了食品企业的发展。本文从食品企业的角度出发,对于不同的食品企业需求做了详细的调查研究,并分析其原因,最后做出企业的需求统计,根据企业的需求对目前市场上能够提供食品物流的第三方物流企业进行了服务等级评定,以便食品企业在选择物流外包商时能够根据自己食品的特点及第三方物流公司所能提供的服务选择合适的物流合作方。本文的研究主要分为几下几步：首先,对食品生产企业的需求进行调查。根据食品生产企业物流外包的相关需求进行问卷调查,包括对山东省食品企业在物流方面选择自营还是外包；山东省食品物流企业选择物流外包的数目及其占所有食品企业的比例数；食品企业选择物流外包的原因有哪些；对物流服务提供商的要求有哪些；目前多数物流服务提供商所提供的服务主要有哪些等。并分析目前我国食品生产企业的具体需求有哪些。其次,对用户的需求进行分析,并根据分析结果进行评价指标的确定,针对食品物流的特点选取具有代表意义的评价指标。对评价指标进行研究,建立评价标准。最后,根据前期的分析和研究结果,对第三方食品物流建立星级标准评定方法。根据所掌握的各项信息汇总后分析,形成一套行之有效的评估系统,力求该系统可成为第三方食品物流市场进行等级划分的标准,使广大的食品物流消费者能够在后期的运作中快速找出适合自己的供应商。
【关键词】：食品物流 核心竞争力 物流外包 服务评估
【学位授予单位】：山东大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F426.82;F259.2
【目录】：

• 摘要8-9
• Abstract9-11
• 缩略词11-12
• 第一章 引言12-21
• 1.1 课题研究的背景12-13
• 1.2 课题研究目的13-14
• 1.3 国内外食品物流外包研究现状14-19
• 1.3.1 国内食品物流外包的研究现状14-17
• 1.3.2 国外食品物流外包的研究现状17-19
• 1.4 课题的研究内容19-21
• 第二章 相关理论基础21-30
• 2.1 物流与食品物流21-23
• 2.1.1 物流概述21-22
• 2.1.2 食品物流22-23
• 2.2 物流外包23-27
• 2.2.1 物流外包概述23-25
• 2.2.2 影响物流外包的因素25-27
• 2.2.3 物流外包的分类27
• 2.3 服务评估系统的建立及作用27-30
• 2.3.1 评估系统的建立27-28
• 2.3.2 服务评估系统的作用28-30
• 第三章 食品物流需求分析及评价指标的确定30-39
• 3.1 食品物流需求分析30-34
• 3.1.1 食品物流企业的需求分析30-31
• 3.1.2 食品物流外包的质量问题及其对策研究31-34
• 3.2 食品物流服务的评价指标设计34-39
• 3.2.1 评价指标的设计原则34-35
• 3.2.2 评价指标的具体内容35-39
• 第四章 第三方食品物流企业的服务评估系统软件设计39-51
• 4.1 系统软件的功能描述39-42
• 4.1.1 用户管理功能39-40
• 4.1.2 评价功能40
• 4.1.3 查询功能40-42
• 4.1.4 后台管理功能42
• 4.2 各模块的具体设计及分析42-48
• 4.2.1 用户管理模块的设计及分析42-43
• 4.2.2 订单模块的设计及分析43
• 4.2.3 评价模块的设计及分析43-44
• 4.2.4 星级模块设计及分析44-48
• 4.3 实例说明48-51
• 第五章 服务评估系统的运行效果51-57
• 5.1 运行步骤演示51-55
• 5.2 运行效果分析55
• 5.3 评价与维护55-57
• 第六章 总结与展望57-59
• 6.1 论文总结57-58
• 6.2 不足与展望58-59
• 6.2.1 存在的不足58
• 6.2.2 下一步的研究方向58-59
• 参考文献59-63
• 致谢63-64
• 攻读学位期间发表论文及参与项目64-65
• 附件65

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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2 杨泽喜;;建构工具理性与价值理性契合的公共文化服务评估体系[J];中国地质大学学报(社会科学版);2012年01期

3 刘彦平;;食品供应链中的物流外包问题研究[J];经济经纬;2006年03期

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本文编号：301828