北京市食品供应链渠道及其风险分析

发布时间：2017-06-30 23:15

本文关键词：北京市食品供应链渠道及其风险分析，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：基于北京市食品来源的现状,对其加工食品供应链渠道、生鲜食品供应链渠道进行了详细地分析,对其中涉及的食品安全风险进行了简单的评价。
【作者单位】：北京物资学院;北京市农业技术推广站;
【关键词】： 北京市 食品供应链 渠道分析 风险分析
【基金】：教育部人文社会科学研究规划基金项目“基于供应链视角的质量安全蔬菜供给研究——以北京市为例”(10YJA790068)
【分类号】：F426.82;F274
【正文快照】： __n、、 1北京市食品来源概况 ,刑』^i t 5H ^?f J^|￡n tSmrm\i r-r-的衣田丨』产tm批r谐

本文编号：503839