基于系统动力学的嵌入型食品供应链风险传导问题研究——以河北省保定市蔬菜供应链为例

发布时间：2017-08-01 09:28

  本文关键词：基于系统动力学的嵌入型食品供应链风险传导问题研究——以河北省保定市蔬菜供应链为例

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【摘要】：通过对河北省保定市的蔬菜供应链进行分析调查,采用解释结构模型和系统动力学的方法结合嵌入型理论分析研究保定市蔬菜供应链的风险传导问题,将蔬菜供应链风险传导系统分为风险识别子系统、风险传导子系统和风险控制子系统,最后将这三个系统合并为蔬菜供应链风险传导系统,得出结论:要控制风险沿供应链传导,供应链上的核心企业起着主导的作用;超市在应对供应链风险的过程中应充分利用信息、合理控制库存和采购、严格对蔬菜进行质量检验。
【作者单位】： 河北农业大学;
【关键词】： 系统动力学 嵌入型 食品供应链 风险传导
【基金】：河北省科技计划项目(13455505D) 河北省社会科学发展研究课题项目(201303200)
【分类号】：F326.13;F326.6
【正文快照】： 1问题的提出供应链具有复杂性、动态性、交叉性和面向用户性等特点。而风险会沿着供应链传导,加之供应链的特点,风险的不确定性和难以控制性更加明显,如何抑制风险沿供应链传导成为供应链管理人员越来越重视的问题。食品是人们赖以生存的基础,对食品供应链风险的控制显得更加

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本文编号：603600