土家族饮食旅游资源特点与开发探析

发布时间：2017-10-16 05:12

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【摘要】：将土家族饮食文化看作土家族传统文化的重要组成部分,分析了其浓厚的民族特色,指出其文化意义与开发价值。在此基础上结合现实情况探究了其发展现状,资源优势等,提出了土家族饮食旅游资源开发的具体措施。
【作者单位】： 湖北经济学院旅游与酒店管理学院;
【关键词】： 土家族 饮食文化 旅游资源 特点 开发
【分类号】：F592.7;F719.3
【正文快照】： 土家族是我国中部地区人口众多的少数民族,根据2000年第五次全国人口普查统计,土家族人口数为8 028 133,主要分布在湘、鄂、渝、黔交界的武陵山区,其中湘西、鄂西地区较为集中。土家族为古代巴人后代,具有悠久的历史文化。土家儿女多居住在高山峻岭之中,长期与恶劣的自然环境

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本文编号：1040799