如何提高酒店管理专业学生的专业认同感.pdf文档全文免费阅读、在线看

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宣一 如何提高酒店管理专业学生的专业认同感 ⑧ 霭 菲 贵州商业高等专科学院，贵州 贵阳 550004 摘【 要】 文章在分析酒店管理专业学生缺乏专业认同感原因的基础上，探讨 了酒店管理专业 的学生如何 提高专业认同感的方法，希望通过这些方法，可 以改变酒店管理专业学生对口就业率低 的现状。 关【键词l 酒店管理专业 ；专业认 同感 酒店管理专业是全球十大热 门行业之一，高级酒店管理 1．社会对 酒店行业的偏见 人才在全球都是一直很紧缺的，中国入世后，给旅游业的经 长期以来，，社会上形成的 “职业等级观念”认为酒店服 营发展带来了前所未有的机遇和挑战，全球经营～体化，使 务是 “下等”职业，是伺候人的职业，严重影响了酒店工作 中国的国际性经贸活动大量增加，旅游业从中获得了较大的 在学生心中的位置 。在现实生活中，笔者在所在的学校了解 商机和蓬勃的发展 。近年来，贵阳市酒店业发展取得长足进 到甚至有学生不敢告诉亲戚朋友 自己所学的是酒店管理专 步，拥有星级酒店 58家，经济型酒店 67家，全市拟建、在 业，而只是和别人说是工商管理专业。有时家长会看到一些 建 9座五星级酒店，酒店数量年均增长率在 1O％以上，2009 发生在酒店里的不 良现象，也会导致他们不愿意把 自己的子 年星级酒店平均出租率为 66．66％，四星、五星级酒店出租 女送到酒店工作，总是希望为孩子寻找一个更好的工作环境 。 率达到80％以上，旅游旺季还出现 “一房难求”的现象。 2．酒店企业本身的局 限性 从市场需求看，我们需要大量的不同层次的酒店管理人 第一，待遇、福利相对偏低。目前，酒店业的员工工资 才，然而，每当学生正式就业时，现状却

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