中国老字号企业连锁经营模式研究——以全聚德为例

发布时间：2017-12-18 02:27

  本文关键词：中国老字号企业连锁经营模式研究——以全聚德为例

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【摘要】：以全聚德为研究对象,采用案例分析的方法,具体分析标准化管理、连锁店的控制、营销模式和资本运作等关键点,研究了全聚德实行连锁经营的经验和不足,为老字号企业的成长模式提供一定的借鉴。
【作者单位】： 北京工商大学商学院;
【分类号】：F719.3;F721.7
【正文快照】： 1研究背景“中华老字号”是指:“历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌”。我国商务部的《“中华老字号”认定规范》提出了“拥有商标所有权或使用权,品牌创立于1956年(含)以前,有

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本文编号：1302487