酒店管理专业实习管理机制的构建

发布时间：2017-12-27 20:13

  本文关键词：酒店管理专业实习管理机制的构建　出处：《山东商业职业技术学院学报》2009年05期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：随着酒店行业在我国的深入发展,实习成为酒店管理专业培养"适销对路"人才的重要教学手段,而实习学生管理则是有效完成实习的根本保障。目前我国酒店管理专业学生在实习中仍然存在着对不适应酒店工作环境、心态不平衡、人际交往障碍等多方面的问题,无法很好的完成实习教学目标。这就需要我们采取各项管理措施,构建实习管理机制,加强对实习学生的管理与引导,使之成为实习教学任务完成的有效保障。
[Abstract]:With the further development of hospitality industry in China, internship has become an important teaching tool for hotel management majors to train "marketable" talents, while internship management is the fundamental guarantee for effective completion of internships. At present, there are still many problems in the practice of hotel management majors in China, which are not suitable for the hotel's working environment, mental imbalance, interpersonal communication barriers and so on. This requires us to take various management measures, set up the internship management mechanism, strengthen the management and guidance of the internship students, and make it an effective guarantee for the completion of the internship teaching tasks.
【作者单位】： 山东省青年管理干部学院;
【分类号】：F719-4
【正文快照】： 酒店实习是酒店管理专业实践教学的重要内容,是学生学习过程的重要组成部分之一。学生通过酒店实习,可以把酒店管理理论运用到酒店实践,用酒店实践来检验课堂学习成果,同时也可以学到在学校课堂上无法学到的酒店知识,看到自己在校学习中的不足。另外通过实习,还可以使自己的

【参考文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1343030