以价值增值为导向的餐饮企业价值链分析

发布时间：2018-04-01 11:23

  本文选题：餐饮企业　切入点：价值增值　出处：《商场现代化》2006年20期

【摘要】：餐饮企业发展的根本性目标是价值增值,本文以此为切入点,阐述了餐饮企业价值增值的内涵、过程,进而分析了餐饮企业的价值链,对如何引导我国餐饮企业以价值增值为导向进行价值链分析提供一个指导思想。
[Abstract]:The fundamental goal of the development of catering enterprises is value increment. This paper expounds the connotation and process of value increment of catering enterprises, and then analyzes the value chain of catering enterprises.It provides a guiding idea on how to guide Chinese catering enterprises to value-added-oriented value chain analysis.
【作者单位】：
【基金】：国家教育部人文社会科学研究“十五”规划项目(编号01JA630063) 中国博士后基金项目(编号2005037639) 黑龙江省博士后基金项目(编号LBH—Z05001)
【分类号】：F719.3

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1695367