%b8%9a收益管理中关于过量预订的应用的研究.pdf文档全文免费阅读、在线看

  本文关键词：我国酒店业收益管理中关于过量预订的应用研究，由笔耕文化传播整理发布。

贵州大学 硕士学位论文 我国酒店业收益管理中关于过量预订的应用研究 姓名：陈维汉 申请学位级别：硕士 专业：工商管理 指导教师：叶晓梅 座机电话号码 贵州人学硕士研究生学位论文 摘要 收益管理理论和方法最早起源于美国国内航空业。本文回顾了收益管理发 展的历史，认为酒店业收益管理是指在市场细分和需求预测的基础上，酒店管 理者运用价格歧视的手段来引导需求．并对客房结构进行合理地调配，在满足各 细分市场需求的同时，使客房尽可能以顾客可以接受的最高价出售，从而最大 限度地提高酒店的收入。酒店业收益管理是一种精益营销管理方式。酒店收益 管理系统是基于收益管理思想方法和管理信息系统的人工智能的机制，是收益 管理在酒店中的具体应用形式和载体． 本文试图运用收益管理的理论，结合我国酒店业自身的特点，探讨在酒店 中实篪收益管理的途径和寻求实用性方法。 本文采用理论分析和实证研究相结合的方法，对需求预测、过量预订、大 客户管理、淡旺季管理、酒店收益管理系统的建立等收益管理主要内容进行了 分析。对需求预测，介绍了定性和定量的预测方法，并实证研究了季节指数预 测法和增量逼近法；在过量预订方面，讨论了过量预订的原因、风险并提出确 定过量预订额度的计算方法；在大客户管理方面，定义了大客户的范围，指出 大客户的分类方法和对酒店的重要性，强调酒店要对大客户密切关注并进行评 估；对于经营的淡旺季，本文认为，只要平时提前做好准备并不断挖掘需求， 淡季给酒店带来的负面影响是可以消除的；为了做好收益管理，酒店还应该建 ’ 立收益管理系统并使之正常运转。 通过详

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