饭店新生代员工感知价值的概念模型与实证研究

发布时间：2019-02-16 14:58

【摘要】：本文采用质性研究和定量研究相结合的方法,探索中国情境下饭店新生代员工感知价值的结构维度并开发其测量量表。首先,在文献研究和访谈的基础上,构建饭店新生代员工感知价值的概念模型,设计量表的题项;其次,对83家饭店的1807名新生代员工进行问卷调查,并对调研数据进行数理统计分析。结果表明:饭店新生代员工感知价值是由感知利得和感知利失构面构成的高阶变量;感知利得对感知价值具有显著的正向影响;感知利失对感知价值具有显著的负向影响;感知利得构面由6个因子构成,感知利失构面由5个因子构成;其量表具有良好的信度和效度。
[Abstract]:By combining qualitative and quantitative studies, this paper explores the structural dimensions of perceived value of the new generation of hotel employees in Chinese context and develops its measurement scale. First of all, on the basis of literature research and interviews, this paper constructs a conceptual model of the perceived value of the new generation of hotel employees, and designs the items of the scale. Secondly, 1807 new generation employees in 83 hotels were investigated by questionnaire, and the data were analyzed by mathematical statistics. The results show that the perceived value of the new generation of hotel staff is a high order variable composed of perceptual gain and perceived profit loss, perceptual gain has a significant positive effect on perceived value, perceived profit has a significant negative impact on perceived value. The perceptual benefit construction surface is composed of 6 factors and the perceived interest loss surface is composed of 5 factors. The scale has good reliability and validity.
【作者单位】： 重庆交通大学人文学院;华侨大学旅游学院;
【基金】：国家社会科学基金青年项目“价值链视角下的中国旅游企业集团成长模式研究”(11CGL053) 国家旅游局旅游业青年专家培养计划项目“中国情景下旅游养老产业发展模式与路径选择研究”(TYETP201553)
【分类号】：F272.92;F719.3

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本文编号：2424558