旅游饭店餐饮经营功能再定位及其策略选择

发布时间：2019-04-11 19:57

【摘要】：餐饮经营是饭店整体营销的一个重要组成部分,在饭店营运中具有重要而独特的地位和作用。现阶段饭店业竞争日趋激烈,因此正确看待饭店餐饮的功能,选择相应的切实有效的餐饮经营发展策略,使餐饮成为饭店整体运营的亮点是很重要的。
[Abstract]:Restaurant management is an important part of hotel overall marketing, and has an important and unique position and function in hotel operation. At present, the competition of hotel industry is becoming more and more fierce, so it is very important to treat the function of hotel catering correctly, choose the corresponding practical and effective development strategy of catering management, and make the restaurant become the bright spot of the whole operation of hotel.
【作者单位】： 暨南大学管理学院
【分类号】：F719.3

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本文编号：2456703