餐饮连锁企业战略管理分析——以星巴克为例

发布时间：2021-01-10 14:28

　　进入21世纪以来,企业的外部环境和内部运行方式都在发生急剧的变化,企业间的竞争面临更为复杂的形式。基于此,企业战略管理日益成为企业关注的重点。本文以星巴克公司为例,主要运用PEST分析理论、SWOT分析理论等工具从企业外部环境、企业内部环境、企业总体战略、企业竞争战略、企业职能战略等各方面对其较为完善的企业战略管理进行分析,并对餐饮业战略管理提出合理化建议。 

【文章来源】：现代商贸工业. 2020,41(27)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 公司概况
2 企业外部环境分析
    2.1 政治环境
    2.2 经济环境
    2.3 社会环境
    2.4 技术环境
3 企业内部环境分析
4 企业使命和价值观
    4.1 企业使命
    4.2 企业价值观
5 战略选择
    5.1 企业总体战略选择
    5.2 竞争战略选择
        5.2.1 成本领先战略
        5.2.2 差异化战略
    5.3 职能战略选择
        5.3.1 人力资源战略
        5.3.2 市场营销战略
        5.3.3 生产与运作战略
        5.3.4 研究与开发战略
6 战略评价
7 对餐饮业未来战略的发展建议
    7.1 竞争差异化越来越重要
    7.2 丰富程度越来越重要
8 结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]星巴克的文化管理探析[J]. 王莹,李艳红.  现代商业. 2017(07)
[2]浅析宜家家居公司的企业战略管理[J]. 杨巍鹂.  农村经济与科技. 2016(16)
[3]星巴克的品牌顾客体验研究[J]. 江蓓.  中外企业家. 2013(33)
[4]星巴克:烘焙“道德采购”[J]. 张沙莎.  现代企业教育. 2010(03)

硕士论文
[1]基于互联网的传统品牌形象再设计研究[D]. 刘晓凤.山东建筑大学 2016



本文编号：2968873