酒店管理专业教学实践改革探析

发布时间：2021-02-08 00:30

　　当前,高校酒店管理专业教学遇到很多问题,如学生没有摆正自身位置,心理上有落差,存在安全隐患,教学目标不明确,实习岗位不合适等,这些都对实践教学产生了较大影响。因此,高校和酒店应加强沟通,引导学生找准定位,明确发展方向,同时为学生营造良好的环境,确保学生安全,通过多岗轮换制度提高学生综合能力。同时,高校应加强教师的培训工作,以培养出素质高、能力强的学生。 

【文章来源】：现代交际. 2020,(14)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、酒店管理专业教学实践改革重要性
    1. 弥补理论教学的不足，促进酒店管理专业改革创新
    2. 便于学生积累实践经验，促进酒店管理专业发展
    3. 便于学生找准定位
    4. 便于提高学生的交际能力，积累多方面的工作经验
    5. 便于学生巩固所学知识，提高运用能力
二、酒店管理专业实践教学现状分析
    1. 实习学生存在观念问题
    2. 酒店管理专业实践教学设施有限
    3. 未明确教学目标，学生学习积极性低
    4. 学生安全和心理问题
    5. 酒店管理设定的实习岗位不合理
三、酒店管理专业实践教学改革措施
    1. 引导学生找准定位，明确发展方向
    2. 创造良好工作环境，提高学生归属感
    3. 强化安全教育，做到预防为主
    4. 采取多岗位轮换制度，提高学生综合能力
    5. 做好双师型酒店管理专业教师的培训工作
四、结语



本文编号：3023077