酒店组织学习对员工满意度的影响研究 ——以郑州建业艾美酒店为例
发布时间：2021-03-31 20:21
随着我国国民经济的发展,越来越多的酒店品牌进驻国内市场,形成了百花齐放与百家争鸣的繁荣局面。日趋激烈的竞争带来了行业管理的规范,同时也带来了行业从业者的抢夺大战。河南酒店行业,在面对市场竞争压力和经营形势整体下行的情况下,如何用创新的管理思维改善员工的满意度,降低因员工流失率过高所带来的一系列不良反应,刻不容缓。本文试图在组织学习理论的视角下,在理清员工满意度基本框架的基础上,以郑州建业艾美酒店为背景,以问卷调查所获得的资料为依据,对员工满意度以及与员工满意度关联度较高的员工离职倾向进行分析。本研究调查问卷采用李克特五分量表法,数据分析使用SPSS软件。通过数据分析得出组织学习的四个公因子:①知识获取、②知识共享、③知识运用、④知识记忆;满意度四个公因子:①发展空间满意度、②工作关系满意度、③工作环境满意度和④自我价值实现满意度。通过回归分析的方法,得出组织学习的四个公因子对员工满意度均有影响;“知识记忆”对员工离职倾向没有影响;满意度的四个公因子对离职倾向均有显著影响。根据研究结果,对郑州建业艾美酒店在组织学习和员工满意度方面提出以下针对性的建议:组织学习方面要特别注意酒店员工方便获...
【文章来源】：河南大学河南省
【文章页数】：54 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
Mobley的简单离职模型
酒店组织学习对员工满意度的影响研究：以郑州建业艾美酒店为例12客源。酒店设计建造了350间/套各式客房；拥有外籍主厨担当的西餐厅、中餐厅、耀·日餐厅等主题特色餐饮；高档大堂酒吧、郑州首条室内跑道的健身中心以及800平米的无柱多功能宴会厅；酒店内部的大部分家具和艺术陈设均为意大利设计师原创设计。这些首创设计加上建业集团的强大支持，成就了建业艾美酒店在郑州独一无二的特色。酒店常年保持450名正式员工编制。2.酒店现行人力资源管理制度郑州建业艾美酒店自2013年开业以来，以极具竞争力的市场薪酬广聚行业英才，打造了一支高效的管理团队，通过内部的严格管理，酒店各项经营指标逐年递增，平均房价、年度出租率和总营业收入位居郑州酒店行业第一梯队，取得了良好的经济效益和社会效益，在郑州高端酒店市场占有重要的标志性地位，也为提升建业集团区域影响做出了卓越的贡献。六年的时间，从企业管理的角度上来讲，酒店已经从市场培育期、爬坡期进入相对成熟的稳定发展期，酒店各部门组织架构（图2所示）和各项人力资源管理制度、标准（图3所示）也在过程中得到逐渐地更新和持续地完善。本文通过对与研究相关的人力资源管理制度和流程做了摘选，如招聘与甄选制度、薪酬和福利制度、员工关系和员工培训制度，共计四个大项，其中招聘与甄选制度包含19小项内容，薪酬和福利制度包含14小项内容，员工关系包含12个小项内容，员工培训包含8个小项内容。本论文主要从招聘甄癣调动与晋升、薪酬与福利、绩效考评以及员工培训五个与组织学习和员工满意度关联度较高的项目做概括性介绍。图2郑州建业艾美酒店组织机构图系
第二章相关理论及文献综述13图3郑州建业艾美酒店人力资源管理图系1）招聘与甄选郑州建业艾美酒店员工招聘秉承“薪岗匹配、择优录缺的原则，以具有竞争力的薪酬，通过各种人才招聘渠道面向全社会公开招聘有志从事酒店行业的优秀人才。酒店招聘与甄选制度包含的内容，详见图4所示。图4郑州建业艾美酒店招聘与甄选制度目录
【参考文献】：
期刊论文
[1]中国创新型企业内外部研发合作网络对组织二元学习平衡的影响[J]. 汤超颖,李美智,张桂阳. 科学学与科学技术管理. 2018(05)
[2]翻越由技术引进到自主创新的樊篱——基于中车集团大机车的案例研究[J]. 吕一博,韩少杰,苏敬勤. 中国工业经济. 2017(08)
[3]新企业组织学习对惯例的影响研究——组织结构的调节作用[J]. 徐萌,蔡莉. 管理科学. 2016(06)
[4]企业战略导向的权变选择及差别绩效效应:探索性/利用性学习的中介作用和产业类型的调节作用[J]. 彭正龙,何培旭. 管理评论. 2015(05)
[5]学习型组织与员工工作满意度及离职意向分析与探讨[J]. 谭海涛,谭莹,贾秋红,黄梅. 中国卫生质量管理. 2015(02)
[6]高新技术企业商业模式创新影响因素实证研究—基于知识视角[J]. 易加斌,谢冬梅,高金微. 科研管理. 2015(02)
[7]领导个人学习对组织学习成效的影响:基于情境型双元平衡的视角[J]. 赵晨,陈国权,高中华. 管理科学学报. 2014(10)
[8]领导者性别角色、变革型领导风格与下属工作满意度[J]. 宋萌,陈翌莳,秦丹妮. 中国人力资源开发. 2014(07)
[9]教师情绪智力和工作绩效的关系:工作家庭促进和主动行为的中介作用[J]. 侯敏,江琦,陈潇,朱梦音,闫秀峰,向岭. 心理发展与教育. 2014(02)
[10]组织学习与组织绩效:环境动态性的调节作用[J]. 陈国权,王晓辉. 研究与发展管理. 2012(01)
博士论文
[1]产学研合作知识耦合、信任与组织学习关系研究[D]. 王萧萧.华南理工大学 2018
[2]学习型组织文化、工作满意度对组织承诺的影响研究[D]. 聂林.山东大学 2014
硕士论文
[1]Z医院员工工作满意度提升策略研究[D]. 苏红.西安石油大学 2019
[2]评估机构员工工作满意度、组织承诺与工作绩效的关系研究[D]. 王晓洁.浙江财经大学 2016
[3]河北省公务员工作满意度个体差异研究[D]. 马媛.河北经贸大学 2013
[4]组织学习、工作满意度与离职倾向关系的实证研究[D]. 刘瑞枝.北京交通大学 2009
[5]高校教师职业认同、工作满意度与离职意向的关系研究[D]. 严玉梅.湖南师范大学 2008
本文编号：3112018
【文章来源】：河南大学河南省
【文章页数】：54 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
Mobley的简单离职模型
酒店组织学习对员工满意度的影响研究：以郑州建业艾美酒店为例12客源。酒店设计建造了350间/套各式客房；拥有外籍主厨担当的西餐厅、中餐厅、耀·日餐厅等主题特色餐饮；高档大堂酒吧、郑州首条室内跑道的健身中心以及800平米的无柱多功能宴会厅；酒店内部的大部分家具和艺术陈设均为意大利设计师原创设计。这些首创设计加上建业集团的强大支持，成就了建业艾美酒店在郑州独一无二的特色。酒店常年保持450名正式员工编制。2.酒店现行人力资源管理制度郑州建业艾美酒店自2013年开业以来，以极具竞争力的市场薪酬广聚行业英才，打造了一支高效的管理团队，通过内部的严格管理，酒店各项经营指标逐年递增，平均房价、年度出租率和总营业收入位居郑州酒店行业第一梯队，取得了良好的经济效益和社会效益，在郑州高端酒店市场占有重要的标志性地位，也为提升建业集团区域影响做出了卓越的贡献。六年的时间，从企业管理的角度上来讲，酒店已经从市场培育期、爬坡期进入相对成熟的稳定发展期，酒店各部门组织架构（图2所示）和各项人力资源管理制度、标准（图3所示）也在过程中得到逐渐地更新和持续地完善。本文通过对与研究相关的人力资源管理制度和流程做了摘选，如招聘与甄选制度、薪酬和福利制度、员工关系和员工培训制度，共计四个大项，其中招聘与甄选制度包含19小项内容，薪酬和福利制度包含14小项内容，员工关系包含12个小项内容，员工培训包含8个小项内容。本论文主要从招聘甄癣调动与晋升、薪酬与福利、绩效考评以及员工培训五个与组织学习和员工满意度关联度较高的项目做概括性介绍。图2郑州建业艾美酒店组织机构图系
第二章相关理论及文献综述13图3郑州建业艾美酒店人力资源管理图系1）招聘与甄选郑州建业艾美酒店员工招聘秉承“薪岗匹配、择优录缺的原则，以具有竞争力的薪酬，通过各种人才招聘渠道面向全社会公开招聘有志从事酒店行业的优秀人才。酒店招聘与甄选制度包含的内容，详见图4所示。图4郑州建业艾美酒店招聘与甄选制度目录
【参考文献】：
期刊论文
[1]中国创新型企业内外部研发合作网络对组织二元学习平衡的影响[J]. 汤超颖,李美智,张桂阳. 科学学与科学技术管理. 2018(05)
[2]翻越由技术引进到自主创新的樊篱——基于中车集团大机车的案例研究[J]. 吕一博,韩少杰,苏敬勤. 中国工业经济. 2017(08)
[3]新企业组织学习对惯例的影响研究——组织结构的调节作用[J]. 徐萌,蔡莉. 管理科学. 2016(06)
[4]企业战略导向的权变选择及差别绩效效应:探索性/利用性学习的中介作用和产业类型的调节作用[J]. 彭正龙,何培旭. 管理评论. 2015(05)
[5]学习型组织与员工工作满意度及离职意向分析与探讨[J]. 谭海涛,谭莹,贾秋红,黄梅. 中国卫生质量管理. 2015(02)
[6]高新技术企业商业模式创新影响因素实证研究—基于知识视角[J]. 易加斌,谢冬梅,高金微. 科研管理. 2015(02)
[7]领导个人学习对组织学习成效的影响:基于情境型双元平衡的视角[J]. 赵晨,陈国权,高中华. 管理科学学报. 2014(10)
[8]领导者性别角色、变革型领导风格与下属工作满意度[J]. 宋萌,陈翌莳,秦丹妮. 中国人力资源开发. 2014(07)
[9]教师情绪智力和工作绩效的关系:工作家庭促进和主动行为的中介作用[J]. 侯敏,江琦,陈潇,朱梦音,闫秀峰,向岭. 心理发展与教育. 2014(02)
[10]组织学习与组织绩效:环境动态性的调节作用[J]. 陈国权,王晓辉. 研究与发展管理. 2012(01)
博士论文
[1]产学研合作知识耦合、信任与组织学习关系研究[D]. 王萧萧.华南理工大学 2018
[2]学习型组织文化、工作满意度对组织承诺的影响研究[D]. 聂林.山东大学 2014
硕士论文
[1]Z医院员工工作满意度提升策略研究[D]. 苏红.西安石油大学 2019
[2]评估机构员工工作满意度、组织承诺与工作绩效的关系研究[D]. 王晓洁.浙江财经大学 2016
[3]河北省公务员工作满意度个体差异研究[D]. 马媛.河北经贸大学 2013
[4]组织学习、工作满意度与离职倾向关系的实证研究[D]. 刘瑞枝.北京交通大学 2009
[5]高校教师职业认同、工作满意度与离职意向的关系研究[D]. 严玉梅.湖南师范大学 2008
本文编号：3112018
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