2019年德阳市餐饮行业消毒餐（饮）具的抽样调查分析

发布时间：2021-06-09 23:16

　　<正>餐饮行业作为食品流通环节中的重要一环,人们往往更多地关注其是否是合法持证经营、食材是否新鲜卫生、品质是否过关、是否用地沟油代替食用油及是否进行了不合规食品添加剂的违法添加等等,但与食材和消费者直接接触的餐饮具却缺乏关注度。2019年5—8月,四川省德阳市市场监管部门对德阳市范围内的多家餐饮机构308个批次的消毒餐（饮）具进行了抽样检查,经实验室的分析检测, 

【文章来源】：食品安全导刊. 2019,(24)

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
阴离子洗涤剂污染
大肠菌群污染
相关的整改建议
    加强食品安全知识教育普及
    对餐饮具要清洗干净
    餐饮具的储藏
    加强对餐饮行业餐饮具的监管
结语



本文编号：3221517